9
DR-701數(shù)顯咖啡濃度計咖啡糖度計
咖啡濃度計，BRIX/TDS雙顯切換型。既可以測量咖啡的濃度（TDS）,又可以測量咖啡的糖度（Brix值），一個儀器，多種用途。
DR-701數(shù)顯咖啡濃度計 咖啡糖度計分辨率為0.001，測量更精準。同時具有溫度補償功能。其中，Brix顯示值功能還可測量奶茶水果等的糖度。
DR-701數(shù)顯咖啡濃度計咖啡糖度計
型號：DR-701 | 貨號 |
測量范圍 | 咖啡糖度Brix:0.0-30%(ATC) |
咖啡濃度TDS0.0-25%（ATC) | |
環(huán)境溫度:10-100°C | |
解析能力 | 咖啡糖度Brix:0.01 |
咖啡濃度TDS:0.01 | |
環(huán)境溫度:0.1°C | |
測量精度 | 咖啡糖度Brix:±0.02% |
咖啡濃度TDS:±0.02% | |
環(huán)境溫度:±0.1°C | |
溫度補償范圍 | 10-100度 |
使用環(huán)境溫度 | 10-40度 |
樣本量 | 0.3ml以上（兩滴） |
測量時間 | 1秒（按SCALE鍵切換BRIX和TDS) |
電源 | 7號AAA堿性干電池一節(jié) |
防水保護等級 | JIS-C0920 5級別防噴流型 IEC標準 IP65 |
尺寸和重量 | 121x58x65mm 90g |
如何控制咖啡濃度：
咖啡濃度代表著你一杯咖啡中可溶解物質(TDS)是多少， 因此濃度公式是:
TDS%= TDS/Coffee Weight (CW)
很簡單明了， 濃度就是代表著一杯咖啡可溶解物占咖啡的總重量。濃度越高，意味著你的咖啡越濃厚。
一般而言 ，我們之所以喝到的咖啡覺得很濃， 是因為其濃度大約在8%-11%，而過濾式咖啡覺得很清淡，是因為其濃度大約在1.15-1.4%（取決于是美國的SCAA還是歐洲SCAE的標準）。
那么萃取率呢？代表咖啡中可溶解物占有原先被萃取的咖啡粉百分比。再說得通俗點，就是咖啡中有多少物質被融入了咖啡中。 因此萃取率公式是：TDS/DOSE(粉的克重）
這里有一個很重要的概念，合理的萃取率會在18%-22%之間。如果萃取過度，我們會喝到偏苦和有雜味的咖啡。如果不足18%，我們往往喝到的咖啡會偏酸。不得不提及的是，無論是espresso，還是過濾式咖啡，萃取率都在這個范疇?。?！而在實際上制作，過濾式咖啡，比如手沖，愛樂壓，虹吸等，無法控制的就是萃取率了。咖啡粉的粗細，細粉的多少，水溫的高低，悶蒸的時間，水流的控制……變數(shù)實在是太多啦！相反，意式機對萃取率的把握就相對容易掌握多了，92℃的水溫，25秒萃取大約30ml的espresso，只要萃取的咖啡液開始變白就是要過萃的標志，這時停止萃取即可，如果品嘗下來感覺醇厚度不夠， 甚至偏苦，那就通過增加少許的粉量來降低些萃取率就可以了，就是可以這么簡單地把萃取率控制在合適的比例。
接下來，只需要給萃取的esp添加熱水，使得咖啡液的總重和粉量是15:1即可得到過濾式咖啡的適合濃度了，如果喜歡body感更好，簡單的做法就是18g粉萃取雙份esp+熱水，稱量咖啡液總重225g就可以得到一杯香濃可口的黑咖啡了。
產品選型列表
行業(yè) | 主要應用 | 推薦機型 |
石化行業(yè) | 潤滑油、煉油、柴油、煤油 | |
汽車行業(yè) | 電瓶液比重 | |
| 測量防凍液的冷凍溫度 | |
| 測量尿素溶液的濃度 | |
| 玻璃水的冷卻溫度（冰點） | |
| 乙二醇、丙二醇濃度 | |
| 制動液（剎車油）的沸點DOT3/DOT4 | |
電鍍和顯影行業(yè) | 鍍鎳液濃度、顯影劑濃度 | DR102折射儀 |
診療行業(yè) | 尿液比重測定、血清蛋白濃度測定、折射率測定 | |
農藥行業(yè) | 殺蟲劑的稀釋倍數(shù) | DR101 DR102折射儀 |
醫(yī)藥行業(yè) | 植物細胞培養(yǎng)液、藥溶液、蘆薈提取物、蛋白液、綠藻精華、丙酮、乙醇 | DR101 DR102折射儀 |
| 辛烷、乳劑、甘油、二甲苯 | |
化工行業(yè) | 甲苯、聚氯乙烯、醋酸乙烯、乙腈、硅油、乙二醇、丙二醇、煉油、石英玻璃、膠水、礦山乳化液 | DR102折射儀 |
| 蛋白液、電解液、電交換液、硅溶劑、明膠溶液紙漿、氟利昂113、脫模劑切削液、清潔劑、化工研磨劑減水劑、 | DR101 DR102折射儀 |
水質檢測 | 海水養(yǎng)殖、水族館、海水、鹽水 | |
食品行業(yè) | 罐裝飲料水果、湯類、果凍布丁、糖漿沙司、骨頭湯 | DR101 DR102折射儀 |
| 糕點醬料餡料濃縮果汁蜂蜜粉漿蜂蜜 | DR102折射儀 |
| 蜂蜜 | |
| 右旋糖、果糖、葡萄糖、乳糖、麥芽糖 | |
軟飲料行業(yè) | 白利糖度測定（質控） | DR101 DR102折射儀 |
啤酒行業(yè) | 酒精度、原麥芽汁、糖度 | DR101折射儀 |
食用油行業(yè) | 食用油脂的質量控制 | |
奶制品行業(yè) | 牛奶中的含水量和總固形物的測定、初乳質量檢測 | DR101折射儀 |
葡萄酒行業(yè) | 葡萄原汁的糖度、酒精度 | |
豆制品 | 豆?jié){的濃度和甜度 |