染色食品的光照穩(wěn)定性測試

時間：2018/12/26閱讀：1852

為了確保產(chǎn)品達到高質(zhì)量且全年可用，染色食品領域的供應商GNT集團會對整個創(chuàng)造價值鏈進行檢查。僅在德國荷蘭邊境地區(qū)進行生產(chǎn)，種植和收割均由 GNT 的農(nóng)業(yè)工程師監(jiān)控。針對客戶所選產(chǎn)品（*不含人工添加劑）穩(wěn)定性、色彩和耐用性方面的所有問題，該公司均可提供建議。

因此盡在公司內(nèi)部的應用中心會額外對不同的食品和飲品進行大量光照穩(wěn)定性測試。主要用于證明，產(chǎn)品在其使用期內(nèi)可保持其特征。另外，該測試還用于比較不同終端應該設備具有的較高用中產(chǎn)品的穩(wěn)定性。此時須考慮國家特定的氣候條件，并根據(jù)相應應用，部分還須在受控的濕度條件下進行測試。恒定的光照和溫度條件為了有效實施穩(wěn)定性測試，重要的是量穩(wěn)定的光照和溫度條件。因此，GNT責任研究員決定使用 BINDER KBF LQC系列恒溫恒濕箱。

針對各種不同的食品和飲品進行加濕或不加濕的光照穩(wěn)定性測試，針對樣品保證相同的光照強度規(guī)定光劑量在整個檢測物上保證恒定的溫度條件可復現(xiàn)的結(jié)果。

KBF LQC 以及 KBF LQC 個性化恒溫恒濕箱在裝滿時也能通過創(chuàng)新的內(nèi)腔預熱技術保證很高的溫度度，通過可變位置的照明盒在整個有效面積上實現(xiàn)均勻的光照分布通過可靈活放置的3D球形傳感器獨立控制光劑量，從而實現(xiàn)的光度測量通過個性化解決方案額外集成照明盒和球形傳感器利用電容式濕度傳感器和蒸汽加濕進行濕度調(diào)節(jié)。

重要的特性是，可實現(xiàn)超高的溫度度以及通過可變位置的照明盒在整個有效面積上實現(xiàn)均勻的光照分布。BINDER 獲得的 LightQuantum Control (LQC) 技術通過可靈活放置的 3D 球形傳感器獨立控制 UV-A 和可見光的光劑量，從而可以實現(xiàn)的光度測量。如果達到了所需的光強，則設備自動關閉。

BINDER 個性化訂制除了使用標準設備外，實驗室決定使用滿足他們需求的 BINDER 個性化解決方案作為補充。“相比標準設備，我們集成了額外的照明盒和球形傳感器。各個照明盒可以獨立開關，其連接在單獨的傳感器上。所以，我們可以同時進行不同3D 球形傳感器確保的光度測量的測試，而在不需要照明盒時，可以將其關閉，或者在達到目標劑量時，自動關閉照明”，Anke Kiesslich 如此說道。

樣品被分布在有效面積上，從而確保能反射下面的照明盒。反射非常有助于提高整個光強。“LQC 的另一個優(yōu)勢是累積劑量。它可以使我們在測試中考慮燈泡老化。隨著使用時間越長，照明強度越弱，設備抵消該效應。借助實際照明，我們可以估計測試時長”，技術員繼續(xù)解釋道。另外，恒溫恒濕箱具有快速、的照明系統(tǒng)以及一個可精調(diào)的濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)。通過設備的預熱腔，確?？蓮同F(xiàn)的結(jié)果。“只有檢測物具有穩(wěn)定的測試條件才能保證達到可復現(xiàn)的結(jié)果。BINDER *達到該要求”，Anke Kiesslich 后補充說道。

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