產(chǎn)品名稱：桔汁瓊脂

操作步驟
1 、按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、 SN 標(biāo)準(zhǔn)、 FDA 標(biāo)準(zhǔn)或其它方法制備樣品液
2 、取樣品液 1ml 加入 冷卻至 45-50 ℃顯色培養(yǎng)基中混勻或 涂布于平板上
3 、 36 ± 1 ℃ 培養(yǎng) 18 ～ 24h ，選用有 30 ～ 200 個(gè)菌落的平板，計(jì)數(shù)平板上出現(xiàn)的典型大腸菌群菌落。大腸菌群典型菌落為藍(lán)綠色，其它細(xì)菌為無(wú)色或黃色菌落。
總大腸菌群 = 藍(lán)綠色菌落
4 、對(duì)可疑大腸菌群菌落可劃線接種到營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板上， 36 ± 1 ℃ 培養(yǎng) 12-16 小時(shí)，挑取單菌落做大腸菌群 BGLB 發(fā)酵試驗(yàn)。
質(zhì)量控制
1 、外觀
此干燥培養(yǎng)基的粉末均勻，具有良好的流動(dòng)性，呈乳白色。制備好的平板呈透明無(wú)色固體培養(yǎng)基。
2 、微生物試驗(yàn)
在 36 ± 1 ℃ 培養(yǎng) 18 ～ 24h 小時(shí)：
質(zhì)控菌株 ATCC 生長(zhǎng)情況 菌落顏色
單增李氏菌 27853 -/+ 無(wú)色
金黃色葡萄球菌 25923 -/+ 無(wú)色
大腸桿菌 25922 +++ 藍(lán)色
沙門(mén)氏菌 +++ 無(wú)色
大腸菌群 +++ 藍(lán)色
方法的局限性
本培養(yǎng)基鑒定 大腸菌群 ，少數(shù)情況下可能會(huì)出現(xiàn)假陽(yáng)性，但不會(huì)出現(xiàn)假陰性，有時(shí)可能需做其它補(bǔ)充試驗(yàn)。
典型特征
大腸菌群典型菌落為藍(lán)綠色，其它細(xì)菌為無(wú)色或黃色菌落。