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主要用途

 組織半胱氨酸（cysteine）含量比色法定量檢測試劑是一種旨在通過先酸性預(yù)處理，有機溶劑萃取后，在堿性條件下，與萘醌磺酸鈉進行反應(yīng)后，由次亞硫酸鈉作用產(chǎn)生的紅色顯色產(chǎn)物，在分光光度儀下，即采用比色法來測定樣品中半胱氨酸含量的而經(jīng)典的技術(shù)方法。該技術(shù)經(jīng)過精心改良沙利文反應(yīng)（Sullivan Reaction）、成功實驗證明的。其適用于各種組織（動物、人體等）裂解萃取液樣品中半胱氨酸水平檢測。產(chǎn)品嚴格無菌，即到即用，操作簡捷，性能穩(wěn)定。

技術(shù)背景

L-半胱氨酸（L-cysteine；Cys；C）學(xué)名為2-氨基-3-巰基丙酸，是一種疏水性非必需α-氨基酸，分子式是HO2CCH(NH2)CH2SH或C3H7NO2S，分子量121.16，編碼為UGU和UGC。其側(cè)鏈是巰基（thiol），為非極性，作為親核劑（nucleophile），參與酶類反應(yīng)。氧化后，產(chǎn)生二硫化物和衍生物（disulfide derivative）胱氨酸（cystine），二硫化物成為蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)形式。動物通過胱硫醚β合酶（cystathionine beta synthase）和胱硫醚γ裂合酶（cystathione gamma lyase）由絲氨酸（serine）和蛋氨酸（methionine）轉(zhuǎn)化成同源半胱氨酸（homocysteine）、S-腺苷蛋氨酸（S-adenosylmethionine）、胱硫醚（cystathionine），后產(chǎn)生半胱氨酸和α-酮基丁酸（α-ketobutyrate）。而植物和細菌通過絲氨酸乙?；D(zhuǎn)移酶（transacetylase）和O-乙酰絲氨酸巰基裂合酶（O-acetylserine（thio）lyase），由絲氨酸產(chǎn)生半胱氨酸和乙酸。半胱氨酸，是谷胱苷肽的前體，具有抗氧化作用、抗蛋白水解、使蛋白分子之間交聯(lián)、參與硫化物代謝、與各種金屬原子，例如鐵、鋅、銅等結(jié)合、參與蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)錄后修飾、中和酒精毒性等功能。應(yīng)用于食品調(diào)味和添加、化妝品防護、生物標記、藥物等。血漿半胱氨酸水平用于評估心血管疾病風(fēng)險；半胱氨酸和同源半胱氨酸的比例可以評價靜脈血栓形成、心肌梗死、腎衰的風(fēng)險。在植物中，半胱氨酸參與各種植物生理活動，例如光質(zhì)流動（photoplasmic streaming）、電子傳導(dǎo)、光合成磷酸化、細胞分裂、維持抗壞血酸還原狀態(tài)、抗寒性（frost hardiness）、調(diào)節(jié)作物成熟等。半胱氨酸代謝異常將導(dǎo)致胱氨酸?。╟ystinosis）、胱氨醇尿（cystinuria）、肝損傷、生長遲緩、毛發(fā)去色（hair depigmentation）、水腫（edema）、嗜睡（lethargy）等。基于半胱氨酸，通過酸性預(yù)處理，有機溶劑萃取，進而在堿性條件下，與萘醌磺酸鈉（1,2-naphthoquinone-4-sodium sulfonate）進行反應(yīng)，由次亞硫酸鈉（sodium hyposulfite）作用，產(chǎn)生顯色產(chǎn)物，呈現(xiàn)紅色，通過分光光度儀（505nm波長）來定量分析半胱氨酸的含量。