四川新聞網(wǎng)達州6月9日訊(王學(xué)萍)6月8日是2017年高考的后一天，為切實加強宣漢縣2017年高考期間食品安全保障工作，有效防控食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，確保高考順利進行，宣漢縣食藥監(jiān)局高度重視、提前謀劃、周密部署，全力保障了2017年高考食品安全工作，無一起食品安全事故發(fā)生。

　　以“愛”架起溝通的橋梁。局黨組高度重視高考期間食品安全監(jiān)管工作，在高考工作前期，迅速組織局黨組成員和相關(guān)股室負責(zé)人召開?？脊ぷ鲗ｎ}會議，成立了以黨組書記、局長為組長，分管副局長為副組長，相關(guān)股室負責(zé)人為成員的食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定和印發(fā)了《宣漢縣2017年高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障方案》，做到有計劃、有步驟、有措施開展工作。

　　以“細”夯實食品安全的根基。與考生就餐地點簽訂責(zé)任書，以考點學(xué)校食堂、考生食宿點及周邊餐飲服務(wù)單位等為重點單位，以餐飲服務(wù)許可資質(zhì)、食品原料采購查驗、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等為重點內(nèi)容開展全面檢查，嚴(yán)格審核食堂菜譜，并對米、面粉、油等重點品種進行抽檢，及時消除食品安全隱患。

　　以“嚴(yán)”導(dǎo)航?？嫉姆较?。嚴(yán)謹、準(zhǔn)確地做好食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)的宣傳教育工作，提升考生和家長的食品安全意識;同時，加強高考期間應(yīng)急值守，建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，暢通12331投訴，對食品安全投訴舉報，*時間受理、*時間處置，積極做好高考期間餐飲食品安全事故應(yīng)急準(zhǔn)備，確保出現(xiàn)異常情況能夠迅速控制事態(tài)，及時妥善處理。