一 滬粵明HYM-N200面包針式和面機(jī)15℃-45℃產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

該產(chǎn)品是實(shí)驗(yàn)室中制備試驗(yàn)面團(tuán)的設(shè)備。將適量的面粉和相應(yīng)的配料混合后，可以制成適用于面包、蛋糕、餅干、饅頭、面條等產(chǎn)品的 面團(tuán)。配合系列的面團(tuán)成型機(jī)、醒發(fā)箱、烤爐、試驗(yàn)面條機(jī)等產(chǎn)品可以快速、可靠、簡(jiǎn)便地獲取您所需要的烘焙成品。

二 滬粵明HYM-N200面包針式和面機(jī)15℃-45℃主要技術(shù)參數(shù)

1、 儀器工作條件：電源電壓：電壓交流AC220±10V，頻率50/60HZ；環(huán)境溫度：15℃-45℃；環(huán)境相對(duì)濕度：10%～85%

2、電機(jī)功率：410W

3、樣品量：200g（可選配300g攪拌碗）

4、攪拌碗采用防粘涂層處理

5、采用針式的和面的方法，攪拌均勻

6、主軸轉(zhuǎn)速104rpm

7、具有定時(shí)攪拌功能，定時(shí)精度為1s

★8、5英寸液晶顯示，觸控操作，方便設(shè)置定時(shí)時(shí)間

9、歷史數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，相同樣品可調(diào)用歷史數(shù)據(jù)，免去定時(shí)設(shè)置過程

★10、具有和面完成蜂鳴器提醒功能

11、和面過程具有防止面粉溢出功能

12、面缽可上下移動(dòng)，方便加入物料和取出面團(tuán)

13、攪拌過程應(yīng)有安全防護(hù)，離開工作位置，攪拌立刻停止

三 主要優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)

· 攪拌迅速、均勻，面團(tuán)中的面筋擴(kuò)展充分

· 面團(tuán)表面光潔，手感柔和

· 各機(jī)構(gòu)定位準(zhǔn)確，工作可靠

· 面缽可上下移動(dòng)，方便加入物料和取出面團(tuán)

· 有精確的記時(shí)、定時(shí)機(jī)構(gòu)可對(duì)和面時(shí)間進(jìn)行記錄和限定

配套設(shè)備：主機(jī)1臺(tái)、200g攪拌碗1個(gè)、不銹鋼粉鏟1個(gè)