ICUMSA糖色值是什么？

ICUMSA 是國(guó)際糖類(lèi)統(tǒng)一分析方法委員會(huì)（International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis）的英文縮寫(xiě)。這個(gè)組織制定了一套標(biāo)準(zhǔn)化的糖分析方法，其中就包括糖色值的測(cè)定。

ICUMSA糖色值是用來(lái)衡量糖液或糖晶體顏色的一個(gè)指標(biāo)。這個(gè)值越高，說(shuō)明糖的顏色越深，純度相對(duì)較低；反之，值越低，說(shuō)明糖的顏色越淺，純度越高。

為什么ICUMSA糖色值很重要？

• 反映糖的品質(zhì)： 糖色值是糖品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，色值低的糖，經(jīng)過(guò)的精煉程度更高，雜質(zhì)更少，品質(zhì)更好。

• 分類(lèi)糖的種類(lèi)： 不同種類(lèi)的糖，ICUMSA糖色值范圍也不同。例如，白砂糖的色值通常較低，而紅糖的色值則較高。

• 控制生產(chǎn)工藝： 在糖的生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)監(jiān)測(cè)糖色值的變化，可以控制生產(chǎn)工藝，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

使用Vista測(cè)量ICUMSA糖色值

注：在 Vista Essentials 1.04.0056 及以上版本中，ICUMSA 420nm 和 ICUMSA 560nm 已添加到色度列表中。如果您的 Vista Essentials 在 1.04.0056 之前，請(qǐng)聯(lián)系我們提供最新的 Vista Essentials .apk 文件并安裝到您的 Vista 中。

在默認(rèn)指數(shù)列表中，用戶(hù)可以找到 ICUMSA 420-10mm 和 ICUMSA 560-10mm。

在使用 ICUMSA 420/560 之前，請(qǐng)?jiān)谧远x指標(biāo)中輸入正確的樣品重量百分比和密度（克/毫升）。密度（克/毫升）范圍應(yīng)在 0.5 至 2 之間。 重量百分比（克/克）范圍應(yīng)為100。白利糖度是指溶液中可溶性固體的重量百分比。例如，Brix50溶液的重量百分比為50。不同白利糖度的糖溶液的密度可在查詢(xún)表中找到。

如果用戶(hù)希望使用其他比色皿長(zhǎng)度，而不是10毫米，請(qǐng)轉(zhuǎn)到 “自定義指數(shù)"，在其他路徑長(zhǎng)度中添加 ICUMSA 420/560。路徑長(zhǎng)度可以是 0-100 毫米之間的任意數(shù)字。

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