使用說明

1 適用范圍：本方法適用于蜂蜜中添加糊精或淀粉的現(xiàn)場快速檢測。

2 檢測試材：糊精速測液，比色管。

3 操作方法：取一支試管，加入約1mL蜂蜜樣品，加入約3mL的純凈水，振搖混溶，滴入1-3滴糊精測試液，搖勻，5秒后20秒內(nèi)觀察試管溶液顏色變化。

4 蜂蜜中糊精淀粉快檢速測盒結(jié)果判斷：正常蜂蜜測試管的顏色為黃色或淡黃色。如果試管溶液變?yōu)樽厣蜃仙蜃刈仙?，可確定樣品中含有糊精，如果測試液變?yōu)榛疑蚧宜{(lán)色，或出現(xiàn)灰色或灰藍(lán)色沉淀，可確定樣品中含有淀粉。其顏色隨糊精或淀粉含量的加大而加深或沉淀增多。糊精檢出限為0.5%，淀粉檢出限為2％。一般造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉都較多，測試結(jié)果明顯。

5試劑質(zhì)量控制（陽性對照實(shí)驗(yàn)）：取試劑糊精配制成0.5％濃度陽性對照液，或試劑可溶性淀粉配制成2％濃度陽性對照液，在1mL蜂蜜中加入1mL陽性對照液，再加入2mL的純凈水，振搖混溶，滴入1-3滴測試液，搖勻，5秒后20秒內(nèi)觀察試管溶液應(yīng)顯陽性反應(yīng)。

6 蜂蜜中糊精淀粉快檢速測盒產(chǎn)品儲藏與效期：試劑閉光常溫保存，有效期為6個(gè)月。