禁食有利于緩解多發(fā)性硬化等自體免疫疾病

一項(xiàng)新的研究指出，一段時(shí)間的禁食能夠幫助抵抗自身免疫病的發(fā)生，包括紅斑狼瘡與多發(fā)性硬化等等。

雖然該研究?jī)H僅以小鼠為對(duì)象，但是之后的一個(gè)小規(guī)模的人體試驗(yàn)表明限制卡路里的攝入的確能夠幫助緩解多發(fā)性硬化的癥狀。這一結(jié)果令人十分滿意。

“在類(lèi)似禁食的處理中，機(jī)體會(huì)產(chǎn)生‘可的松’并對(duì)自體免疫細(xì)胞進(jìn)行殺傷”，研究員，來(lái)自南加州大學(xué)的Valter Longo說(shuō)道：“這一過(guò)程同時(shí)伴隨著新的健康細(xì)胞的產(chǎn)生”。

那么禁食究竟怎樣的一種手段呢？像“5:2”（攝食五天，禁食兩天）或者隔天式的飲食計(jì)劃目前廣為傳播，但Longo推出的這種新型的飲食計(jì)劃具體為：“每周的三天中卡路里的攝入要降低一半”。

小鼠與人體的實(shí)驗(yàn)結(jié)果已經(jīng)證明，這一種攝食方式能夠有效緩解自體免疫疾病帶來(lái)的機(jī)體損傷。

此前該研究組已經(jīng)在這一領(lǐng)域研究了很長(zhǎng)時(shí)間，他們發(fā)現(xiàn)：適當(dāng)禁食不僅能夠幫助減重，還能夠延緩衰老以及抵抗疾病。

“我們認(rèn)為，如果這種飲食方式能夠殺死大量的免疫細(xì)胞并且啟動(dòng)干細(xì)胞的分化，那么它或許能夠?qū)牡哪遣糠旨?xì)胞替代為好的細(xì)胞”，Longo說(shuō)道。

為了驗(yàn)證這一假設(shè)，他們首先檢測(cè)了一組患有自體免疫疾病的小鼠，通過(guò)啟動(dòng)禁食化的飲食方式，他們發(fā)現(xiàn)這些進(jìn)行禁食處理的小鼠相比對(duì)照組病情的嚴(yán)重程度得到了明顯的減輕，其中有20%的動(dòng)物病情得到了*的康復(fù)。

“一方面，禁食能夠殺死有害的免疫細(xì)胞，另一方面，當(dāng)小鼠恢復(fù)正常飲食之后，好的免疫細(xì)胞開(kāi)始生成，這使得自體免疫疾病不再發(fā)生”。

在接下來(lái)的人體試驗(yàn)中，該研究者們招募了60名患有多發(fā)性硬化的患者，其中一部分患者經(jīng)過(guò)一周的禁食化處理之后提供6個(gè)月的清淡飲食。結(jié)果顯示，經(jīng)過(guò)禁食化處理的患者相比對(duì)照組在生活質(zhì)量，與心理健康都有明顯的提升。

結(jié)合小鼠水平的數(shù)據(jù)，他們認(rèn)為這一結(jié)果十分令人滿意，*的考慮是人體試驗(yàn)還屬于初級(jí)水平，規(guī)模有限，如果要想得到*可信的結(jié)論還需要進(jìn)一步的深入研究。