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詳細(xì)介紹
甜葉菊提取物
甜葉菊原產(chǎn)于南美洲的菊科植物。此甜菊葉子中含有甜味成分，如甜菊糖、甜菊糖苷、甜菊雙糖甙、杜克甙A、萊苞迪甙A（B、C、D、E、F）等。甜菊提取物被收錄于第八版食品添加物法定文件，作為低卡路里天然甜品調(diào)味劑被廣泛使用。同時(shí)，第68次JECFA(WHO/FAO食品添加物委員會(huì))中，正式?jīng)Q定甜葉菊提取物的規(guī)格。
◆產(chǎn)品規(guī)格說(shuō)明
實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 | 異甜菊苷標(biāo)準(zhǔn)品 | 萊苞迪甙A標(biāo)準(zhǔn)品 | 萊苞迪甙 B標(biāo)準(zhǔn)品 | 甜茶苷標(biāo)準(zhǔn)品 |
外觀 （JIS K8001 5.1） | 白色結(jié)晶狀粉末 | 白色結(jié)晶狀粉末 | 白色結(jié)晶狀粉末 | 白色結(jié)晶狀粉末 |
溶解性 | 通過(guò) （1,4-二惡烷中） | 通過(guò) （水-甲醇混合液中） | 通過(guò) （甲醇中） | 通過(guò) （甲醇中） |
熔點(diǎn) | 229~232°C （JIS K0064 3.2） | - | - | - |
比旋光度（20°C ） | -77.5~-80.5°C (乙醇中) | - | 實(shí)驗(yàn)結(jié)果報(bào)告 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)果報(bào)告 |
干燥后減少量（105°C JIS K0067） | 5.0%以下 | 6.0%以下 | 5.0%以下 | 5.0%以下 |
薄層色譜測(cè)試 | 通過(guò) | 通過(guò) | 通過(guò) | 通過(guò) |
純度 | 98.0+%（HPLC） 98.0+%（容量分析） | 99.0+%（HPLC） | 98.0+%（HPLC） | 98.0+%（HPLC） |
◆新產(chǎn)品
萊苞迪甙C
外觀：白色，結(jié)晶粉
實(shí)驗(yàn)（HPLC）：94%（*）
化學(xué)結(jié)構(gòu)式：
萊苞迪甙F
外觀：白色，結(jié)晶粉
實(shí)驗(yàn)（HPLC）：78.2%（*）
化學(xué)結(jié)構(gòu)式：
甜葉菊甙元標(biāo)準(zhǔn)品
外觀：白色粉末
實(shí)驗(yàn)（HPLC）：>99.0%
化學(xué)結(jié)構(gòu)式：
◆產(chǎn)品名稱(chēng)
產(chǎn)品編號(hào) | 中文名稱(chēng) | 包裝 | 是否為JECFA列表中 |
048-31211 | 杜克甙A標(biāo)準(zhǔn)品 | 25 mg | 是 |
044-31213 | 杜克甙A標(biāo)準(zhǔn)品 | 100 mg | 是 |
098-05681 | 異甜菊苷標(biāo)準(zhǔn)品 | 1 g | 否 |
189-02581 | 萊苞迪甙A標(biāo)準(zhǔn)品 | 100 mg | 是 |
185-02583 | 萊苞迪甙A標(biāo)準(zhǔn)品 | 1 g | 是 |
188-02551 | 萊苞迪甙B標(biāo)準(zhǔn)品 | 25 mg | 是 |
184-02553 | 萊苞迪甙B標(biāo)準(zhǔn)品 | 100 mg | 是 |
181-02541 | 萊苞迪甙C | 25 mg | 是 |
180-02511 | 萊苞迪甙D | 5 mg | 是 |
186-02611 | 萊苞迪甙F | 5 mg | 是 |
187-02521 | 甜茶苷標(biāo)準(zhǔn)品 | 25 mg | 是 |
183-02523 | 甜茶苷標(biāo)準(zhǔn)品 | 100 mg | 是 |
192-15701 | 甜菊糖標(biāo)準(zhǔn)品 | 25 mg | 是 |
198-15703 | 甜菊糖標(biāo)準(zhǔn)品 | 100 mg | 否 |
199-15691 | 甜菊雙糖甙標(biāo)準(zhǔn)品 | 25 mg | 是 |
195-15693 | 甜菊雙糖甙標(biāo)準(zhǔn)品 | 100 mg | 是 |
199-16291 | 甜葉菊甙元標(biāo)準(zhǔn)品 | 100 mg | 是 |
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