蔬菜中農(nóng)藥殘留的問(wèn)題關(guān)乎廣大人民群眾的身體健康，正越來(lái)越受到廣泛的關(guān)注。當(dāng)今世界農(nóng)殘分析向多殘留、快速分析發(fā)展，要保證高通量的檢測(cè)方法的準(zhǔn)確性，需要有嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留確證技術(shù)。

    目前農(nóng)業(yè)部蔬菜有機(jī)磷農(nóng)藥多殘留例行監(jiān)測(cè)執(zhí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有機(jī)氯、有機(jī)磷、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定》，用GC/FPD快速檢測(cè)蔬菜有機(jī)磷農(nóng)藥殘留，對(duì)超標(biāo)或接近*值樣品，用雙柱雙FPD 復(fù)測(cè)，仍不能確認(rèn)的再用GCMS判定，這樣蔬菜中農(nóng)藥多殘留檢測(cè)更快速準(zhǔn)確。綠葉菜類、白菜類、瓜類、茄果類、豆類、薯芋類和根菜類蔬菜幾乎沒(méi)有樣品雜質(zhì)峰，有機(jī)磷農(nóng)藥測(cè)定不受干擾；甘藍(lán)類蔬菜（如紫甘藍(lán)、甘藍(lán)和西蘭花等）有顯著的樣品雜質(zhì)峰，敵敵畏、甲胺磷、甲拌磷和甲基毒死蜱等測(cè)定常受干擾；特別是蔥蒜類蔬菜（如蒜、蔥等）有較強(qiáng)的樣品雜質(zhì)峰，有機(jī)磷農(nóng)藥多殘留

測(cè)定無(wú)法進(jìn)行。

島津多維氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀

    本文采用島津中心切割二維氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀MDGC/GCMS對(duì)蔥蒜中的29種有機(jī)磷農(nóng)藥進(jìn)行分析，可以有效解決背景干擾問(wèn)題。

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《MDGC/GCMS法檢測(cè)復(fù)雜基質(zhì)樣品（蔥、蒜）中有機(jī)磷農(nóng)藥》