為了簡(jiǎn)化食用油中脂溶性成分的分析步驟，提高分析效率，中國(guó)材料與試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)（CSTM）與中國(guó)分析測(cè)試協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（CAIA）聯(lián)合包括島津企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司在內(nèi)的多家合作單位，開發(fā)、建立并正式發(fā)布了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《T/CSTM 00745-2022/T/CAIA/SH 018-2022(IDT)植物油 苯并（a）芘測(cè)定 超臨界流體色譜在線凈化-反相高交液相色譜法》（以下簡(jiǎn)稱《植物油苯并（a）芘測(cè)定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》）。該標(biāo)準(zhǔn)利用超臨界流體色譜技術(shù)的快速分離能力與油脂樣品互溶性好等特點(diǎn)，極大提升了食用油中脂溶性成分的檢測(cè)效率。

為了向行業(yè)內(nèi)更好地傳達(dá)新標(biāo)準(zhǔn)具體實(shí)施細(xì)節(jié)，介紹新技術(shù)方法的檢測(cè)優(yōu)勢(shì)，2023年3月29日，CSTM標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)聯(lián)合島津，共同舉辦了《植物油苯并（a）芘測(cè)定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》的標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)。來自北京及周邊地區(qū)的行業(yè)專家、相關(guān)科研及檢測(cè)機(jī)構(gòu)從業(yè)人員近30位參與了本次標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)，儀器信息網(wǎng)作為特邀媒體參與并對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了報(bào)道。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

島津企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司創(chuàng)新中心李曉東部長(zhǎng)致辭

會(huì)議伊始，島津企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司創(chuàng)新中心李曉東部長(zhǎng)致辭。李曉東在致辭中表示，2019年，為了更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，發(fā)揮島津?qū)挳a(chǎn)品線的優(yōu)勢(shì)，島津中國(guó)整合成立了分析計(jì)測(cè)事業(yè)部，整合多條產(chǎn)品線，旨在為分析檢測(cè)客戶提供更全面的解決方案，近年來也推出了一系列新產(chǎn)品、新技術(shù)。2019年，島津還成立島津中國(guó)創(chuàng)新中心，為尖端用戶提供與島津合作研究及成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)，取得了一系列豐碩成果。今天會(huì)議所宣貫的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，就是島津與專家用戶合作的又一成果實(shí)例，我們將通過實(shí)際工作案例分享，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)儀器操作展示，共同促進(jìn)該標(biāo)準(zhǔn)推廣，以及SFC特色技術(shù)在油品檢測(cè)方面的應(yīng)用。島津愿與客戶共謀發(fā)展，共同進(jìn)步。

主題報(bào)告

本次標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)，特別邀請(qǐng)了CSTM標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)主任委員、中國(guó)鋼研技術(shù)集團(tuán)王海舟院士就標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)話題做主題報(bào)告。

CSTM標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)主任委員  中國(guó)鋼研技術(shù)集團(tuán)王海舟院士

報(bào)告題目：《科學(xué)試驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)化》

以標(biāo)準(zhǔn)化手段規(guī)范科學(xué)試驗(yàn)研究的過程，對(duì)于確?？茖W(xué)試驗(yàn)結(jié)果的可靠性，促進(jìn)創(chuàng)新科學(xué)技術(shù)加速發(fā)展有著重要作用。報(bào)告詳細(xì)闡述了科學(xué)實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化的重要作用以及相關(guān)理論延伸，包括標(biāo)準(zhǔn)化熵減理論、標(biāo)準(zhǔn)化多維矩陣結(jié)構(gòu)理論以及標(biāo)準(zhǔn)化多元交織鏈網(wǎng)構(gòu)型理論等三個(gè)基礎(chǔ)理論的定義、認(rèn)知及其指導(dǎo)作用。同時(shí)，王海舟院士還介紹了CTSM/FC98科學(xué)試驗(yàn)領(lǐng)域標(biāo)委會(huì)籌備建立及在標(biāo)準(zhǔn)制定領(lǐng)域所做的工作。

在王海舟院士報(bào)告之后，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院副主任謝剛研究員、島津分析計(jì)測(cè)事業(yè)部市場(chǎng)部食品安全行業(yè)專員張園園以及島津創(chuàng)新中心高級(jí)專家郭彥麗博士分別作主題報(bào)告。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院 副主任 謝剛研究員

報(bào)告題目：《糧油領(lǐng)域食品安全問題的挑戰(zhàn)和機(jī)遇》

糧食安全，是事關(guān)人類生存的根本性問題。我國(guó)是人口大國(guó)，也是農(nóng)業(yè)大國(guó)，高度關(guān)注糧食安全，是我國(guó)治國(guó)理政的頭等大事。糧食安全包含糧食數(shù)量、糧食儲(chǔ)備、糧食質(zhì)量、監(jiān)管制度以及技術(shù)安全等多方面。報(bào)告從多方面闡述了當(dāng)下我國(guó)糧油領(lǐng)域食品安全的現(xiàn)狀，并著重介紹了目前以色譜、質(zhì)譜、光譜為代表的分析檢測(cè)技術(shù)以在糧油檢測(cè)領(lǐng)域目前的應(yīng)用及發(fā)展現(xiàn)狀，并提出了對(duì)相關(guān)檢測(cè)技術(shù)未來發(fā)展的需求。

島津 分析計(jì)測(cè)事業(yè)部市場(chǎng)部食品安全行業(yè)專員 張園園

報(bào)告題目：《島津糧油行業(yè)綜合解決方案》

糧油質(zhì)量安全關(guān)乎國(guó)運(yùn)民生，而分析檢測(cè)技術(shù)，對(duì)于保障糧油生產(chǎn)和質(zhì)量安全至關(guān)重要，在糧油生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈上都發(fā)揮著重要作用。而島津?yàn)榱酥π袠I(yè)發(fā)展，也推出了針對(duì)糧油行業(yè)全流程、多維度的綜合解決方案。報(bào)告以多個(gè)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為例，介紹了島津針對(duì)真菌毒素、氨基酸、添加劑、礦物油、污染物、農(nóng)殘等多品類檢測(cè)方案。

島津企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司創(chuàng)新中心高級(jí)專家 郭彥麗

報(bào)告題目：《SFC-LC二維聯(lián)用技術(shù)及應(yīng)用介紹》

超臨界流體色譜（SFC）是一種色譜分離技術(shù)，使用超臨界流體（通常是二氧化碳）作為流動(dòng)相。由于超臨界由于具有較低的粘度和較高的擴(kuò)散系數(shù)，因此在SFC中樣品分子可以更快地?cái)U(kuò)散到固定相表面，導(dǎo)致更快的分離速度和更短的分離時(shí)間，同時(shí)二氧化碳作為流動(dòng)相也更加經(jīng)濟(jì)、綠色環(huán)保。報(bào)告主要介紹了，島津利用SFC與反相色譜搭建的二維色譜系統(tǒng)及其在食用油檢測(cè)苯并（a）芘中的應(yīng)用。該技術(shù)可極大提升食用油中脂溶性成分的檢測(cè)效率，相關(guān)實(shí)例已經(jīng)形成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

會(huì)議由島津分析計(jì)測(cè)事業(yè)部市場(chǎng)部色譜產(chǎn)品經(jīng)理尹宏瑞主持

真機(jī)演示

除了精彩的報(bào)告之外，為了讓與會(huì)代表對(duì)新的SFC-LC二維聯(lián)用技術(shù)檢測(cè)食用油中苯并（a）芘的實(shí)驗(yàn)步驟以及技術(shù)操作有更清晰的認(rèn)識(shí)。在報(bào)告環(huán)節(jié)之后，還組織了真機(jī)演示環(huán)節(jié)，并針對(duì)前處理、儀器操作等方面進(jìn)行了詳細(xì)說明。

島津郭彥麗博士現(xiàn)場(chǎng)演示

參觀創(chuàng)新中心

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