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芒果干水分測定儀測試方法和原理

閱讀:3236        發(fā)布時(shí)間:2017-6-30

芒果為熱帶生果之一,芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是一切生果中罕見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等,也是其主要營養(yǎng)成分??芍乒?、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等

芒果干含水量約14%-18%左右,酒石酸6.10%、檸檬酸4.23%、草酸1.08%、葡萄糖3.00%、灰分5.44%。 杧果花含沒食子鞣質(zhì)、槲皮素、異槲皮甙、沒食子酸、雙沒食子酸。芒果干含水量的多少直接影響到產(chǎn)品的口感,好的芒果干香氣襲人,散發(fā)著淡淡的香味,給人心曠神怡的作用。

 

廈門米德芒果干水分儀是一款專業(yè)的芒果干水分檢測定儀器,檢測芒果干水分速度快,操作簡便快捷,效率高、精度準(zhǔn)確。我們歡迎廣大芒果干食品生產(chǎn)和加工企業(yè)郵寄樣品到我司進(jìn)行免費(fèi)測量,我們將為您提供免費(fèi)的測試報(bào)告。地址:廈門市湖里區(qū)安嶺路993號(hào)1單元709 技術(shù)咨詢: 

 

芒果干水分測定儀測試原理和參數(shù)

1、環(huán)形鹵素?zé)艨芍苯訌奈镔|(zhì)內(nèi)部加熱,從而使芒果干中的水分被快速蒸發(fā)出來。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實(shí)提高不少。

2、采用美國進(jìn)口電磁力稱重傳感器,稱量數(shù)值穩(wěn)定準(zhǔn)確,使用壽命長久。

3、儀器外觀精致大方,檔次遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國內(nèi)同行業(yè)的水準(zhǔn),可連接電腦和RSS打印機(jī)對(duì)數(shù)據(jù)打印保留記錄,方便用戶存檔數(shù)據(jù),作為檢測數(shù)據(jù)參考資料。

4、*溫控加熱系統(tǒng)加熱烘干均勻,使檢測結(jié)果更。

5、自動(dòng)化操作,方便快捷,測定完畢后報(bào)警提醒,測試過程實(shí)現(xiàn)一鍵操作。

6、純不銹鋼防風(fēng)腔罩,耐高溫、便于清潔,可重復(fù)利用,避免不必要的耗材,節(jié)約成本。

主要技術(shù)參數(shù):

型號(hào) QL-720C

zui大稱重; 120g

稱重精度; 0.001g(1mg)

水分解析; 0.01%

測量數(shù)據(jù); 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

測量范圍 0-100%水分

秤盤尺寸(mm) Φ90(不銹鋼)

加熱溫度范圍(℃) 40~~200(增溫1°C)

干燥程序 標(biāo)準(zhǔn)加熱方式

停機(jī)方式 自動(dòng)停機(jī)、計(jì)時(shí)停機(jī)

設(shè)定時(shí)間 0~99分  間隔1分鐘

功率; 600W

電源; 220V

選配 打印機(jī)   秤盤

包裝尺寸(長*寬*高)(mm) 510*380*480

凈重 約4kg

芒果干水分測定儀測試注意事項(xiàng)

1、先將儀器進(jìn)行水平位置校準(zhǔn),為得到的測量數(shù)據(jù)提供前提和保證。
*2、擺放樣品時(shí)盡量剪成小片狀,再剪成細(xì)小的肉粒狀,剪得越細(xì)越好。均勻平鋪在托盤上,擺放時(shí)放入約2g左右,切勿用力觸碰樣品托盤。
3、為了使測量更為準(zhǔn)確,我們采用自動(dòng)加熱模式,時(shí)間大約在10分鐘左右。
4儀器在加熱烘干過程中溫度會(huì)達(dá)到200℃,因此請(qǐng)勿打開或接觸加熱單元。儀器在加熱過程中,請(qǐng)勿打開上蓋,震動(dòng)工作臺(tái)。

5、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會(huì)很燙,因此在取走樣品時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎。在進(jìn)行第二次測量時(shí)請(qǐng)確保儀器溫度降為五十度以下,檢測完樣品時(shí)請(qǐng)及時(shí)清理樣品盤。
6、儀器測量完畢后如需進(jìn)行第二次測量,請(qǐng)小心將樣品盤拿出,無直接用手拿出,以防燙傷。

芒果干水分測定儀測試方法  

測試樣品:用測定勺提取2芒果干,置于不銹鋼托盤中,用測定勺將芒果干平鋪均勻,溫度設(shè)置120℃用儀器進(jìn)行加熱,約15分鐘后檢測結(jié)束,檢測數(shù)據(jù)顯示7.51 %;

從以上測定結(jié)果所得,水分儀檢測數(shù)據(jù)重復(fù)性好、誤差小,說明米德水分儀精度高,測試產(chǎn)品準(zhǔn)確,產(chǎn)品性能好,質(zhì)量有保障。

米德芒果干水分測定儀測試記錄

項(xiàng)目

型號(hào)

溫度(℃)

樣品克重(g)

檢測時(shí)間(min)

檢測數(shù)據(jù)(%)

剩余克重(g)

備注

千分之一

120

2

15

14.22

 

自動(dòng)模式

千分之一

120

2

15

13.76

 

自動(dòng)模式

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