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枸杞山藥月餅餡料水分測(cè)試方案
閱讀：1512 發(fā)布時(shí)間：2019-7-4
枸杞山藥月餅餡料水分測(cè)定儀
水分儀品牌：米德 型號(hào)：QL-720系列 測(cè)試品：枸杞山藥月餅餡料
測(cè)試目的：客戶是專(zhuān)門(mén)做月餅餡料的，做餡料的一定要測(cè)量水分，每個(gè)水分點(diǎn)都是錢(qián)。水分多與水分少的餡料成本不一樣。所以客戶一定要檢測(cè)水分含量。
- 開(kāi)箱取出水分儀主機(jī)，配件包括砝碼、支架、樣品盤(pán)、防風(fēng)盤(pán)、電源線等；
- 將防風(fēng)盤(pán)、支架、樣品盤(pán)一一裝好，接通電源，按下開(kāi)機(jī)鍵，顯示屏進(jìn)入開(kāi)機(jī)界面，首先按去皮鍵減去樣品盤(pán)重量，后將100g砝碼放入托盤(pán)進(jìn)行校準(zhǔn)；
- 將枸杞山藥月餅餡料擠入樣品盤(pán)上，再將枸杞山藥月餅餡料平鋪均勻，設(shè)置好合適的溫度后蓋下上蓋，按下“START”鍵開(kāi)始測(cè)試；蜂鳴兩聲后，儀器自動(dòng)停機(jī)，測(cè)試結(jié)束，可在液晶顯示屏查看測(cè)試后枸杞山藥月餅餡料的水含量為18.05%；
- 復(fù)位儀器，待儀器冷卻至40℃以下后，再取5G枸杞山藥月餅餡料均勻鋪在樣品盤(pán)上，重復(fù)上述測(cè)試步驟；測(cè)試結(jié)束后得出第二組數(shù)據(jù)，顯示樣品的水分含量為18.06%；數(shù)據(jù)基本相同誤差僅為0.01%，表示測(cè)試結(jié)果可靠，可重復(fù)性好。
枸杞山藥月餅餡料 | 初始質(zhì)量（g） | 測(cè)試溫度（℃） | 水含量（%） |
次 | 5 | 105 | 18.05 |
第二次 | 5 | 105 | 18.06 |
注意事項(xiàng)
l 儀器使用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生高溫，所以測(cè)試過(guò)程中不要在儀器周?chē)胖靡兹家妆铮?/span>
l 測(cè)試月餅餡料的時(shí)候能在樣品盤(pán)上鋪一層錫箔紙，測(cè)量后便于清理。
l 水分測(cè)定儀為精密儀器，測(cè)試過(guò)程中應(yīng)避免倚靠按壓擺放儀器的臺(tái)面，避免影響測(cè)試結(jié)果；
l 測(cè)試后儀器還處于高溫中，清理部件時(shí)要小心謹(jǐn)慎，防止?fàn)C傷。