您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
心系食安，如海光電再次推出食品安全檢測新方案
繼食品農(nóng)殘系列快速篩查解決方案推出后，如海光電又推出了食品漁獸藥殘留快速篩查解決方案，致力保護(hù)您舌尖上的安全。
恩諾沙星、環(huán)丙沙星這些名稱或許你并不熟悉，但它們正在通過美食到達(dá)你的舌尖、食道、腸胃，危害你的健康......
恩諾沙星被國家為動物藥，為微黃色粉末，味苦，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。抗菌譜廣，對支原體有。環(huán)丙沙星為微黃色結(jié)晶性粉末，味苦，在水中幾乎不溶，溶于乙酸，微溶于乙醇和三氯甲烷。恩諾沙星、環(huán)丙沙星均屬于喹諾酮類抗生素，二者結(jié)構(gòu)式如下：
恩諾沙星對于鏈球菌、葡萄球菌、大腸桿菌以及枯草芽孢桿菌有明顯抑制作用，通常用于治療畜類的乳房炎等感染性疾病，也作為疾病的預(yù)防用藥添加與飼料和飲用水中。環(huán)丙沙星對葡萄球菌、肺炎球菌、鏈球菌屬有抑制作用，通常作為治療藥物注射到動物體內(nèi)，或者作為預(yù)防疾病藥物添加到動物的飲用水中。
我國對恩諾沙星及環(huán)丙沙星在動物源性食品中的GAO殘留*（MRL）規(guī)定如下（環(huán)丙沙星是恩諾沙星在動物體內(nèi)的主要代謝物，因此在動物食品中的測定將二者共同作為標(biāo)示物，含量為二者含量之和）：
由于動物食品中該類藥物的殘留過量會對消費(fèi)者健康造成危害，如恩諾沙星及環(huán)丙沙星在人體內(nèi)過量累積可導(dǎo)致高度過敏反應(yīng)、胃腸道不適以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常等癥狀，且會導(dǎo)致耐藥菌的形成，影響該類藥物的臨床療效。
目前常見的檢測方法主要有微生物法、液相色譜法、液相色譜法、毛細(xì)管電泳法、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、免疫測定法與免疫親和色譜法等，這些檢測方式普遍存在成本高、檢測周期長，無法滿足現(xiàn)場快速檢測的需求。因此建立一種針對該類藥物的快檢方法是十分必要的。
針對此現(xiàn)象，如海光電基于光譜分析技術(shù)，結(jié)合表面增強(qiáng)試劑，推出漁獸藥快速篩查解決方案，整個檢測過程在15分鐘之內(nèi)即可完成。方法操作簡單快捷，并可對多種獸藥進(jìn)行檢測。
箱體式拉曼光譜儀RFS1000-T和手持式拉曼光譜儀RFS1000，基于激光拉曼指紋光譜分析技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)核查技術(shù)，結(jié)合喹諾酮類抗生素快速檢測試劑和前處理設(shè)備，可以快速實(shí)現(xiàn)食品安全的快速檢測。專門為執(zhí)法、 快篩檢測而設(shè)計，易于上手，操作簡單。
豬肉中恩諾沙星檢測譜圖
牛奶中某沙星譜圖
除食品漁獸藥殘留檢測，如海光電還研發(fā)了農(nóng)藥殘留等多達(dá)上百種常用科目快速檢測方案，致力于分析與研究、服務(wù)與分享，為保健食品安全行業(yè)保駕護(hù)航！