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凍干，也稱為冷凍干燥，冷凍干燥，或cryodesiccation，是一個(gè)脫水過程通常用于保存易腐爛的材料，或進(jìn)行運(yùn)輸?shù)牟牧细奖恪?冷凍干燥通過作品冷凍材料，然后降低周圍的壓力 ，以使凍結(jié)的水在材料中，以升華直接從固相到氣相中。
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