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蒸餾酒氣相色譜儀
蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產物的各種酒精類飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數(shù)較高的烈性酒。蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的淀粉等物質。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。糖和淀粉經(jīng)酵母發(fā)酵后產生酒精，利用酒精的沸點（78.5。C）和水的沸點（100。C）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點之間
蒸餾酒氣相色譜儀
新國標GB 5009266-2016規(guī)定了酒精、蒸餾酒、配制酒及發(fā)酵白酒中甲醇含量的測定氣相色譜儀分析方法。本分析方法適用于酒精、蒸餾酒及發(fā)酵酒的甲醇的分析。
氣相色譜儀配置合理，能準確快速的完成對白酒香精成分分析檢測。
白酒香精成分分析氣相色譜儀分析條件：
色譜柱：白酒香精柱
溫度：柱箱50℃-270℃ 3℃/min 氣化溫度285℃ FID溫度300℃
載氣：he為0.6ml/min 分流40：1
蒸餾酒類
白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒 (Rum)、中國白酒(Spirit)。
蒸餾酒：
白蘭地、威士忌、俄得克、金酒、蘭姆酒、中國白酒。
糧食酒：來自中國茶酒信息網(wǎng)
中國白酒、威士忌、俄得克、金酒、啤酒、黃酒、日本清酒等
水果酒：來自中國茶酒信息網(wǎng)
葡萄酒、蘋果酒、紅豆酒、三梅酒、山楂酒、棗酒、枇杷酒、青梅酒等等
蘭姆酒是用甘蔗做的。
白蘭地不僅僅局限于用葡萄做，還可以用其他水果釀造。
蒸餾酒——把經(jīng)過發(fā)酵的原酒，經(jīng)過一次或多次蒸餾過程提取的高度酒酒液。
