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我們在超市的貨架上經(jīng)常會看到琳瑯滿目的產(chǎn)品，像甜甜的巧克力、營養(yǎng)全面的谷物面粉、香脆的堅果炒貨等等。但是我們很少會注意到上面的過敏原信息。實際上特別是出口產(chǎn)品，美國、加拿大、歐盟等都明確規(guī)定了產(chǎn)品外包裝需要標明相關(guān)的過敏原標簽信息。近年來因未標注過敏原而導(dǎo)致食品被召回情況時有發(fā)生。
加拿大于今年的3月18 日召回了一批巧克力產(chǎn)品，因為產(chǎn)品中含有未申報的牛奶過敏原。美國于今年3月23日召回了一批山核桃燕麥棒，原因是這批產(chǎn)品中含有未申報的花生過敏原成分。如今我國也有了相關(guān)的政策，在修訂后的《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》（報批稿）中將直接用作配料的八類致敏物質(zhì)修改為了強制性標示。
一些標注食品過敏原的零食產(chǎn)品：
問：為什么會對食品過敏原管控的這么嚴格呢？
食物過敏輕則引起皮膚發(fā)癢、流鼻涕、咳嗽等癥狀，嚴重者會呼吸困難、產(chǎn)生過敏性休克，甚至會導(dǎo)致死亡。舉個通俗的例子，如若一個對榛子極度過敏的人，飛機上如果有人吃過含有榛子相關(guān)的食物，僅是空氣中殘留的榛子，就會導(dǎo)致過敏的人產(chǎn)生呼吸困難等不適癥狀。故對于過敏的人來說，在食品中標注出其過敏原成分是非常必要的。
為避免食品召回事件頻繁發(fā)生，降低企業(yè)的損失，保障消費者的食品安全，企業(yè)需要在生產(chǎn)過程中嚴格把控過敏原的種類并進行標注。
普瑞邦提供多種基質(zhì)的過敏原質(zhì)控樣品，有效幫助客戶進行過敏原試劑盒方法的校正和驗證實驗室方法的穩(wěn)定性。
我們提供的過敏原質(zhì)控樣品的產(chǎn)品優(yōu)勢：
規(guī)格大，能夠很好地滿足實驗室人員的使用
配合試劑盒使用，能夠有效地校準實驗室方法的準確性
新品速遞
普瑞邦新推出多種食品過敏原質(zhì)控樣品，你想要的我們都有！
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格/g |
| MRM-AHH | Pribolab®芝麻蜜餅或蜂蜜中的杏仁 | 20/50 |
| MRM-CSC | Pribolab®谷物面粉中的酪蛋白 | 20/50 |
| MRM-WC | Pribolab®谷物面粉中的腰果 | 20/50 |
| MRM-CCM | Pribolab®混合谷物中的芹菜 | 20/50 |
| MRM-CC | Pribolab®谷物面粉中的甲殼 | 20/50 |
| MRM-EC | Pribolab®谷物面粉中的雞蛋 | 20/50 |
| MRM-FSC | Pribolab®谷物面粉中的魚類 | 20/50 |
| MRM-GCO | Pribolab®谷物面粉或燕麥中的麩質(zhì) | 20/50 |
| MRM-HCM | Pribolab®巧克力或早餐什錦麥片中的榛子 | 20/50 |
| MRM-HFF | Pribolab®魚食或魚中的組胺 | 20/50 |
| MRM-LC | Pribolab®谷物面粉中的羽扇豆 | 20/50 |
| MRM-MLC | Pribolab®谷物面粉中的牛奶 | 20/50 |
| MRM-PRC | Pribolab®烘烤榛子中的花生 | 20/50 |
| MRM-PC | Pribolab®谷物面粉中的開心果 | 20/50 |
| MRM-SH | Pribolab®蜂蜜中的芝麻 | 20/50 |
| MRM-SYC | Pribolab®谷物面粉中的大豆 | 20/50 |
| MRM-WLC | Pribolab®谷物面粉中的核桃 | 20/50 |
| MRM-MC | Pribolab®谷物面粉中的芥末 | 20/50 |
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溫馨提示：為規(guī)避購買風險，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。
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