先來(lái)看看牛血清大體的分類：胎牛血清、新生牛血清和小牛血清，而劃分三者之間的是根據(jù)對(duì)不同年齡段的牛采血所得到的不同的血清產(chǎn)品。

胎牛血清（Fetal Bovine Serum）是在母牛懷孕5-8個(gè)月時(shí)，通過(guò)胎牛心臟穿刺采血獲取的血清。新生牛血清（Newborn Calf Serum）是來(lái)自剛出生~出生后2周內(nèi)的新生牛靜脈取血。小牛血清（Calf Serum）采自出生后2周至1年內(nèi)的小牛靜脈取血。

牛血清作為實(shí)驗(yàn)室廣泛推崇的天然培養(yǎng)被應(yīng)用于細(xì)胞培養(yǎng)。但這三種牛血清由于取血時(shí)間不同，其成分存在著一些差異。

胎牛血清含有胚胎發(fā)育所必需的生長(zhǎng)因子。而一些生長(zhǎng)因子到胎牛10個(gè)月時(shí)就消失了。胎牛血清和新生牛血清相比，兩者所含的促細(xì)胞生長(zhǎng)因子、促貼附因子、激素及其他活性物質(zhì)等組份與比例不同。

胎牛血清因富含豐富的營(yíng)養(yǎng)還有細(xì)胞生成必須的成分所以大多時(shí)候用來(lái)培養(yǎng)干細(xì)胞等一些珍貴難養(yǎng)的細(xì)胞，而新生牛血清和小牛血清由于其性價(jià)比高價(jià)格低廉等因素更適合大量采購(gòu)使用，在生物工業(yè)和疫苗生產(chǎn)等領(lǐng)域應(yīng)用更多。

某些細(xì)胞必需胎牛血清才能生長(zhǎng)，而有些細(xì)胞只需新生牛血清即可。使用濃度一般在5%-10%，有特殊要求的濃度在20%。

另需要說(shuō)明的是，不同牛血清除了來(lái)源不同，處理工藝和檢測(cè)指標(biāo)也有區(qū)別，因此也導(dǎo)致了成本和價(jià)格的不同。