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【行業(yè)動態(tài)】超范圍使用丙二醇 麥趣爾被罰
今年6月底沸沸揚揚的新疆麥趣爾純牛奶中檢出了丙二醇的消息一度沖上熱搜第一，網(wǎng)友炸鍋。
經(jīng)歷了近兩個月的guan方調(diào)查，如今終于塵埃落定，8月22日，麥趣爾集團股份有限公司（以下簡稱“麥趣爾"）發(fā)布《關于收到行政處罰決定書的公告》（以下簡稱“公告"）。
公告稱，因構成超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品的行為，麥趣爾被處以沒收違法所得約36萬元，沒收全部不合格純牛奶產(chǎn)品，罰款7315.1萬元的處罰。
經(jīng)查，麥趣爾在生產(chǎn)麥趣爾純牛奶的前處理環(huán)節(jié)中，將原奶導入存儲罐過程中超范圍使用食品添加劑。該食品添加劑的成分為“INS 1520 丙二醇97.3%、食品用香料 2.2%、水 0.5%"。
案件調(diào)查期間，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局對麥趣爾生產(chǎn)的純牛奶組織了抽檢，在麥趣爾純牛奶（200ml/盒）及純牛奶（200ml/盒）產(chǎn)品中檢出丙二醇，不符合 GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的要求，檢驗結論為不合格。以上不合格純牛奶產(chǎn)品貨值金額共計5225071.48元，銷售金額為4924542.68元，剩余不合格純牛奶產(chǎn)品8413件。案發(fā)期間，當事人退賠金額4564387.8元，剩余金額360154.88元。
補充說明： 根據(jù) GB2760-2014，丙二醇被批準作為食品添加劑使用，僅限于在生濕面制品和糕點中使用；不允許加入到純牛奶中。
01
處罰結果 麥趣爾被罰7315.1萬元
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項之規(guī)定，構成超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品的行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項之規(guī)定，綜合考慮當事人違法行為的性質(zhì)、情節(jié)、社會危害后果及積極整改等因素，昌吉市市場監(jiān)督管理局決定對麥趣爾作如下處罰：沒收違法所得360154.88 元；沒收全部不合格純牛奶產(chǎn)品；罰款73151000.72元。
此外，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十五條第一款第（一）項之規(guī)定，昌吉市市場監(jiān)督管理局決定對麥趣爾的法定代表人處罰款718642.62元；主要負責人乳業(yè)工廠廠長處罰款203792.81元；直接負責的主管人員常溫生產(chǎn)車間主任處罰328757.04元；直接責任人員配料員處罰款276634元。
02
食品安全延伸
回顧這些年，從三聚氰胺、塑化劑到土坑酸菜再到丙二醇牛奶，從“有毒有害的非法添加物"，到“沒有標準的食品加工方法"再到“超范圍添加食品添加劑的食品"。不法分子的違法手段似乎也在不斷“進化"。從公然違法，到打擦邊球再到鉆檢測標準的空子。
希望從此次的丙二醇事件，廣大食品企業(yè)能夠引以為戒，認真學習食品添加劑的合規(guī)管理，落實食品安全主體責任，做到“零隱患，lin風險"，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。另外也希望我們政府的監(jiān)管力度再嚴一嚴，違法成本再高一些，以保障老百姓舌尖上的安全，尤其是乳制品的安全！
03
壇墨產(chǎn)品解決方案
序號 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS 號 | 濃度 | 規(guī)格 |
1 | 70636 | 1,2-丙二醇 | 57-55-6 | 99.8% | 10mg； 100 mg； 1g |
2 | 72272 | 1,3-丙二醇 | 504-63-2 | 99.9% | 10mg； 250 mg |
3 | BW901222-10000-C | 乙醇中1,2-丙二醇 | 57-55-6 | 10mg/mL | 1.2mL |
4 | BW901222-100-M | 二氯甲烷中1,2-丙二醇 | 57-55-6 | 100μg/mL | 1.2mL |
5 | BW902825-1000-C | 乙醇中1,3-丙二醇 | 504-63-2 | 1000μg/mL | 1.2mL |