3月15日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布關(guān)于推進(jìn)玉米豆粕減量替代工作的通知，重點(diǎn)下達(dá)了《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》，最主要目的是推進(jìn)料中玉米豆粕減量替代，促進(jìn)料糧保供穩(wěn)市。這是基于糧食安全背景下的飼料糧替代方案的細(xì)則。2020年我國(guó)糧食進(jìn)口創(chuàng)歷史新高，累計(jì)進(jìn)口超1.4億噸，其中將近80%的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口用于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的飼料。有數(shù)據(jù)表面，飼料成本占據(jù)了養(yǎng)豬業(yè)成本的70~80%。提高農(nóng)產(chǎn)品的生物利用率，從而減少糧食消耗，降低養(yǎng)殖成本的現(xiàn)代化精細(xì)化管理勢(shì)在必行。

與谷物糧食的生物利用率有關(guān)的因素包括畜禽的種質(zhì)，飼養(yǎng)方式，飼料配方組成等等。飼料中多種原料的顆粒的尺寸控制亦是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)。激光粒度儀作為傳統(tǒng)篩分的高效替代解決方案，以其測(cè)試范圍寬廣、分析速度快、結(jié)果準(zhǔn)確且受操作者影響小、重現(xiàn)性好、需要樣品量少等優(yōu)點(diǎn)，在飼料配方開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用日益普及開(kāi)來(lái)。

飼料粒度如何影響飼料效率和養(yǎng)分利用？通過(guò)增加單位飼料體積的總表面積，達(dá)到最佳飼料顆粒尺寸將提高養(yǎng)分的消化率。其原理是消化酶可作用于飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更多的表面積，因此畜禽的消化系統(tǒng)會(huì)更好地消化飼料。蛋白質(zhì)、能量和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率一般隨著飼料顆粒尺寸的優(yōu)化而提高，提高消化率一般能提高飼料轉(zhuǎn)化率。同時(shí)，達(dá)到最佳粒徑配比可以影響飼料混合的均勻性，并減少向動(dòng)物輸送飼料時(shí)出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)成份分離。如果在飼料的生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有采取適當(dāng)?shù)念w粒粒徑分布質(zhì)控措施，提供均衡飲食的好處可能會(huì)喪失。有研究表明1，不同粒徑的玉米和高粱在生豬養(yǎng)殖的一個(gè)階段（初始7~8kg養(yǎng)至23kg）單位重量產(chǎn)出的飼料的消耗量與飼料研磨粒徑有關(guān)，如下圖。粒徑越大，養(yǎng)殖利用效率越低。每超過(guò)最佳值100微米，每頭豬的飼料成本將增加約14元。如果生產(chǎn)商將飼料粒度從1000微米到700微米，每頭豬養(yǎng)殖在該階段可節(jié)省約40元。當(dāng)然，飼料的粒度也并不是越細(xì)越好，一方面太細(xì)的研磨或碾碎會(huì)增加能源消耗，另一方面飼料顆粒過(guò)細(xì)會(huì)增加貯藏和喂食器設(shè)計(jì)的難度，甚至還可能增加育肥豬的潰瘍發(fā)病率及呼吸困難。相比傳統(tǒng)的篩網(wǎng)，激光粒度儀可以快速且精準(zhǔn)地分析飼料尺寸，對(duì)于多種不同類(lèi)型飼料研磨加工的多工藝參數(shù)調(diào)整提供及時(shí)的指導(dǎo)，不僅可以提供顆粒尺寸的整體信息，還可以提供不同粒徑上的顆粒含量信息（與飼料的混勻性相關(guān)），從而提高飼料品質(zhì)。

除此以外，有研究2指出，飼料的粒徑不僅與畜禽的采食量、料重比及健康有關(guān)，也直接影響到畜禽的采食速度。如下圖所示，在該研究中，雞飼料的粒徑在2~2.83mm顯示出最佳的料重比，同時(shí)粒徑越小，雞的采食時(shí)間越長(zhǎng)，采食速度越慢。除此以外，畜禽飼養(yǎng)中使用到的各種營(yíng)養(yǎng)添加劑和藥品，例如碳酸鈣粉、膨潤(rùn)土粉、海泡石粉、脫脂骨粉、花生殼粉等，其中粒徑分布與有效成份的生物利用度和代謝時(shí)間都是息息相關(guān)的。

歐美克Topsizer Plus激光粒度儀引入了先進(jìn)的光學(xué)設(shè)計(jì)，結(jié)合歐美克近30年的技術(shù)積累，采用全球化的供應(yīng)鏈體系，保持了Topsizer量程寬、重復(fù)性好、分辨力高、真實(shí)測(cè)試性能強(qiáng)和智能化程度高等優(yōu)點(diǎn)，擁有0.01~3600um超寬廣范圍內(nèi)快速準(zhǔn)確的飼料顆粒粒徑分析能力，正在為我國(guó)飼料用糧食的減量增效提供應(yīng)有的貢獻(xiàn)。參考:

1.Ohh S.J., Allee G., Behnke K.C., Deyoe C.W. Effect of particle size of corn and sorghum grain on performance and digestibility of nutrients for weaned pigs. Journal of Animal Science. 57:260
2.田中智夫等。鶏の採(cǎi)食行動(dòng)に及ぼす飼料粒度の影響。家畜の管理