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簡介：
乳化是一種液體以極微小液滴均勻地分散在互不相溶的另一種液體中的作用。乳化是液-液界面現象，兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層，密度大的水在下層。若加入適當的表面活性劑在強烈的攪拌下，油被分散在水中，形成乳狀液，該過程叫乳化。
原理：
超聲波乳化設備可以由一個或多個上千瓦的超聲波處理器組成，有效的提供了將實驗室的應用轉化為工業(yè)生產的能力，實現結果媲美高壓均質機，以便在連續(xù)流動或批量獲得精細分散的乳液。泛索能超聲波乳化設備維護成本非常低，而且十分容易操作和清洗。超聲波乳化設備功率可調，可以適應特定的產品和乳化要求。
優(yōu)勢：
1、可以制造高質量的乳液
能夠獲得體積小(只有0.2 ~ 2μm)和液滴尺寸分布窄(0.1 ~ 10μm)的乳液液滴,它還可以增加濃度高達30%,甚至在乳化劑配合下可以高達70%濃度。
2、乳化效果穩(wěn)定
使用少量乳化劑或不使用乳化劑，可獲得穩(wěn)定的乳液。超聲波處理后的乳化液可保持數月或半年以上的穩(wěn)定性。
3、超聲波乳化可控制乳化液的種類
在一定條件下，超聲波方法可以生成油包水和水包油。就力學方法而言，乳化劑的性質決定乳化液的類型。而在不同的聲強下，會產生不同類型的乳液。
4、創(chuàng)造*的乳液
超聲乳化還可以制備出一般方法不能制備的乳狀液。例如，常用的混合方法只能在水中產生5%的石蠟乳液，而不可思議的是，在功率超聲場的作用下可以產生20%的石蠟乳液。
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