目錄:成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司>>液氮加注機(jī)>>食用油充氮設(shè)備>> ZD-DOSER 800食用油充氮設(shè)備哪家好
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更新時(shí)間:2024-10-16 19:02:13瀏覽次數(shù):1719評(píng)價(jià)
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產(chǎn)地類(lèi)別 | 國(guó)產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 2萬(wàn)-5萬(wàn) |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
食用油充氮設(shè)備哪家好:食用油主要成分是甘油和脂肪酸,極易被氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象,影響口感、破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,產(chǎn)生對(duì)人體有害成分。而“充氮保鮮”就是用氮?dú)庵脫Q出空氣,讓食用油不與空氣里的氧氣直接接觸,從而達(dá)到延長(zhǎng)食用油的保質(zhì)期,而氮?dú)鈱儆诙栊詺怏w無(wú)毒無(wú)害,不會(huì)使食用油氧化變質(zhì)。
食用油充氮設(shè)備哪家好 :包裝食用油時(shí)若通過(guò)高濃度氮?dú)鈦?lái)降低氧氣濃度,可減少食用植物油與氧氣接觸,從而延緩氧化衰敗,也是抗氧化重要措施。因?yàn)楹芏嗌锏纳L(zhǎng)都是需要氧氣的,充入氮?dú)夂螅梢耘懦械难鯕?,減慢氧化作用,減少了氧氣生存的基礎(chǔ)沒(méi)有了,同時(shí),氮?dú)馐且环N很不活潑的物質(zhì),在常溫、常壓下絕大多數(shù)物質(zhì)都與它不會(huì)發(fā)生反應(yīng)。
食用油裝罐完畢后向瓶中充入液氮,使瓶?jī)?nèi)的空氣和食用油內(nèi)氧氣被置換出來(lái),然后壓蓋密封,這樣一方面使得瓶?jī)?nèi)氧化食用油的氧氣殘留非常低,食用油沒(méi)有可供反應(yīng)的氧氣源;另一方面,氮?dú)庠谄康捻斂詹糠中纬闪说?,阻隔了氧氣與食用油的接觸,達(dá)到了保護(hù)食用油,防止食用油氧化的效果,同時(shí)可以避免人工抗氧化劑的使用給人體健康造成的隱患。
卓達(dá)運(yùn)通液氮滴注機(jī)可以準(zhǔn)確地控制液氮量,具有無(wú)容器不加氮的能力,PLC可控編程,外形小巧,安裝簡(jiǎn)便可以配合任何生產(chǎn)線,全部管路均采用真空液氮絕熱管,可以更大限度的保證更低的液氮消耗量。
食用油充氮設(shè)備詳情介紹:
食用油充氮保鮮顧名思義就是保持食物新鮮,防止變質(zhì),以高質(zhì)量且高效的包裝設(shè)備為客戶提供范圍廣泛的保鮮包裝解決方案,應(yīng)用包裝普通密封包裝和氣調(diào)保鮮包裝。食用油主要成分是甘油和脂肪酸,極易被氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象,影響口感、破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,產(chǎn)生對(duì)人體有害成分。食物油的保鮮工作是馬虎不得的,食用油氧化會(huì)致使酸脂過(guò)高,酸敗的油脂可致使人體肝臟腫大和生長(zhǎng)發(fā)育障礙,加速衰老;過(guò)氧化值嚴(yán)重超標(biāo),還可引起腹瀉等腸胃不佳反應(yīng),也可能誘發(fā)心血管、腫瘤等疾患。因此,食用油也需要保鮮,而保鮮的關(guān)鍵就是抗氧化。
食用油充氮保鮮技術(shù)通過(guò)充壓氮?dú)?,排除空氣,從而達(dá)到食用油與空氣隔絕阻止氧化。較其添加抗氧化劑和添加維生素E兩種保鮮方式,其優(yōu)勢(shì)在于沒(méi)有添加任何人工化學(xué)合成成分,是食用油保鮮領(lǐng)域較為健康和有效的技術(shù),也是食物油保鮮領(lǐng)域使用較為普遍的方式。
使用充氮保鮮后,包裝內(nèi)氧氣含量低,也避免了食物的酸敗。同時(shí)可以不對(duì)食物以及食物當(dāng)中的芳烴類(lèi)物質(zhì)擠壓,不引起食物發(fā)生物理性變,不影響食物口感盡可能保持原生態(tài)的保鮮味道。它不僅可以保證食材配送過(guò)程中的無(wú)接觸,還能減少相應(yīng)的壞損率,運(yùn)輸過(guò)程中的保鮮能力也大為提高.
注:該產(chǎn)品為定制型設(shè)備,本平臺(tái)所述參數(shù)及其他描述僅供參考,如需了解產(chǎn)品實(shí)際價(jià)格和參數(shù)請(qǐng)咨詢本公司銷(xiāo)售人員。
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