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中小學(xué)食堂快檢室綜合性建設(shè)方案@2021【中小學(xué)食堂快檢室專用】

閱讀：697 發(fā)布時(shí)間：2021-7-12

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【云唐廠】中小學(xué)食堂快檢室綜合性建設(shè)方案→目前已廣泛用于在福建、浙江、山東、江蘇、廣西、云南、河北、河南、東北等食堂檢測(cè)系統(tǒng)，并取得良好了效果。

　　學(xué)校食堂主要針對(duì)糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食品，通過(guò)確保營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，以達(dá)到有效控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的，確保學(xué)生的飲食安全，消除學(xué)校食堂的食品安全社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。

　　檢測(cè)對(duì)象：

　　蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料等。

　　檢測(cè)依據(jù):

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)：

　　為涵蓋營(yíng)養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)藥殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等的檢測(cè)，公司開(kāi)發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測(cè)箱等系列產(chǎn)品。

　　針對(duì)中小學(xué)食堂快件室檢測(cè)需求，方便能更快找到適合的檢測(cè)工具，我們?cè)O(shè)計(jì)了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設(shè)備，配套前處理儀器，滿足學(xué)校食堂的各種基本檢測(cè)需求。

配置設(shè)備列表:

序號(hào)	儀器名稱	單位	數(shù)量	用途
1	農(nóng)藥殘留速測(cè)儀	臺(tái)	1	檢測(cè)水果、蔬菜等中的農(nóng)藥殘留。
2	獸藥殘留檢測(cè)儀	臺(tái)	1	檢測(cè)畜禽肉、水產(chǎn)等中的獸藥殘留
3	食用油品質(zhì)檢測(cè)儀	臺(tái)	1	檢測(cè)油品質(zhì)
4	超聲波清洗機(jī)	臺(tái)	1	樣品檢測(cè)前處理
5	恒溫水浴鍋	臺(tái)	1	樣品檢測(cè)前處理
6	冰箱	臺(tái)	1	存儲(chǔ)試劑及樣品
7	實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)	臺(tái)	1	實(shí)驗(yàn)操作平臺(tái)
8	空調(diào)	臺(tái)	1	提供室內(nèi)恒溫環(huán)境

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