肽測序中胱氨酸殘基的烷基化試劑。因為是與胱氨酸發(fā)生反應，它是活性位點上含有胱氨酸的酶的的一種不可逆抑制劑。它與組氨酸殘基的反應會更加緩慢的多，但這種活性是負責對核糖核酸酶的抑制。

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碘代乙酰胺，CAS:144-48-9

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