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大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀能準(zhǔn)確的檢測(cè)大米的品質(zhì)
大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀是用來(lái)檢測(cè)大米外觀品質(zhì)的儀器，也可以稱之為米質(zhì)判定儀。可檢測(cè)各類大米包括：秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機(jī)米等。其檢測(cè)指標(biāo)主要有粒型、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、長(zhǎng)度平均值、寬度平均值、長(zhǎng)寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等。常用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、水稻聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所等科研檢測(cè)單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。
采用圖像掃描采集方式從大米外觀（每顆米粒的長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比和面積）去分析大米品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。采用通用計(jì)算機(jī)和處理軟件進(jìn)行圖像處理（原始大小圖像顯示、自適應(yīng)圖像顯示、縮小和放大）。軟件具有尺度標(biāo)定功能，可對(duì)系統(tǒng)圖像顯示的顏色進(jìn)行設(shè)置，便于檢測(cè)中的直觀顯示和區(qū)分，可對(duì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)地址、檢驗(yàn)時(shí)間進(jìn)行設(shè)置、修改。
大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀同時(shí)還具有米粒粘連分割功能、粒型計(jì)算功能、堊白計(jì)算功能和數(shù)據(jù)保存功能。能夠精細(xì)地檢測(cè)出大米外觀檢測(cè)的各項(xiàng)指標(biāo)，檢測(cè)出來(lái)的數(shù)據(jù)可以Excel文檔的形式保存、打印，方便以后的數(shù)據(jù)分析、調(diào)用。下面我們來(lái)了解下該儀器各功能的具體信息：
1、米粒粘連分割功能：
系統(tǒng)軟件具有自動(dòng)分割粘連米粒功能，根據(jù)米粒多少和粘連程度，分割一般時(shí)間≤20s，如未能自動(dòng)分割，也可采用手動(dòng)分割功能。
粒型計(jì)算功能：
1.軟件可自動(dòng)計(jì)算出粒型的指標(biāo)，主要包括每個(gè)米粒的長(zhǎng)、寬、長(zhǎng)寬 比、面積和碎米標(biāo)記；米粒總數(shù)，米粒長(zhǎng)、寬和長(zhǎng)寬比的平均值；米粒的整米數(shù)、碎米數(shù)、整精米率；
2.在米粒圖像中，可用不同顏色方框顯示出碎米、整米、米粒編號(hào)和異常米，一目了然的看到每個(gè)米粒具有的不同粒型；
3.單擊每個(gè)米粒數(shù)據(jù)，可標(biāo)定顯示該米粒，以便從圖像上觀察該米粒的情況；
4.系統(tǒng)可對(duì)異常米進(jìn)行手動(dòng)刪除，數(shù)據(jù)可自動(dòng)更新，檢驗(yàn)更準(zhǔn)確；
2、堊白計(jì)算功能：
1.在堊白計(jì)算中，系統(tǒng)自動(dòng)標(biāo)記為碎米未參與計(jì)算，自動(dòng)整米中平均堊白大小、堊白米粒數(shù)、堊白度、堊白粒率和透明度；
2.系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)胚芽和背溝非堊白區(qū)域的去除；
3.如果自動(dòng)堊白計(jì)算得到的結(jié)果不理想，可通過(guò)手動(dòng)調(diào)整實(shí)現(xiàn)對(duì)單個(gè)米粒的閾值修改、刪除堊白區(qū)域和點(diǎn)擊堊白區(qū)域刪除堊白標(biāo)記。
3、數(shù)據(jù)保存功能：
1.可對(duì)各分析圖像、分布圖、結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行保存；
2.檢測(cè)樣品的粒型和堊白計(jì)算數(shù)據(jù)可以保存為 EXCEL文檔，便于統(tǒng)計(jì)分析、存檔查看。其中包括設(shè)置的檢驗(yàn)信息和米粒平均信息及每粒米的信息。
3.試驗(yàn)結(jié)果可以以數(shù)據(jù)文件或打印方式輸出。