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技術(shù)文章

核黃素的主要功能介紹

閱讀:1332          發(fā)布時(shí)間:2020-5-27
    核黃素主要是與維生素B2分子中異咯嗪上1,5N存在的活潑共軛雙鍵有關(guān),既可作氫供體,又可作氫遞體。在人體內(nèi)以黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黃素單核苷酸(FMN)兩種形式參與氧化還原反應(yīng),起到遞氫的作用,是機(jī)體中一些重要的氧化還原酶的輔基,如:琥珀酸脫氫酶、黃嘌呤氧化酶及NADH脫氫酶等。

    主要參與的生化反應(yīng)有呼吸鏈能量產(chǎn)生,氨基酸、脂類氧化,嘌呤堿轉(zhuǎn)化為尿酸,芳香族化合物的羥化,蛋白質(zhì)與某些激素的合成,鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)、儲存及動員,參與葉酸、吡多醛、尼克酸的代謝等。

1、參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝,與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝有關(guān),可提高肌體對蛋白質(zhì)的利用率,促進(jìn)生長發(fā)育,維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性。具有保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、參與細(xì)胞的生長代謝,是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營養(yǎng)素,如強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。

3、參與維生素B6和煙酸的代謝,是B族維生素協(xié)調(diào)作用的一個(gè)*。FADFMN作為輔基參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸,維生素B6轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛的過程。

4、與機(jī)體鐵的吸收、儲存和動員有關(guān)。

5、還具有抗氧化活性,可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關(guān)。

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