食品級(jí)瓜氨酸 瓜氨酸生產(chǎn)廠家 瓜氨酸廠家
瓜氨酸，是一種α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是透過一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。
白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。

瓜氨酸生產(chǎn)廠家 瓜氨酸廠家 食品級(jí)瓜氨酸 用途 瓜氨酸報(bào)價(jià) 瓜氨酸價(jià)格

 【中文名稱】: L-瓜氨酸 
【中文同義詞】: N5-氨基羰基-L-烏氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L-(+)-瓜氨酸;氨甲酰鳥氨酸;瓜胺酸 
【英文名稱】: L(+)-Citrulline 
【CAS號(hào)】: 372-75-8 
【分子式】: C6H13N3O3 
【分子量】: 175.19 
【熔點(diǎn)】：214 °C  
【比旋光度】：25.5 o; (c＝8, 6N HCl) 
【折射率】：26 ° (C＝8, 6mol/L HCl) 
【儲(chǔ)存條件】：Store at 0-5°C 
【水溶解性】：200 g/L (20 o;C)  

 白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇

 1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；

3.糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等；

4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。

在我國，低聚果糖除可單獨(dú)作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。

*：1.GB172.320：發(fā)酵面制品，0.06g/kg。
2．FDA，§172.320（2000）作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑，應(yīng)占食品中總蛋白質(zhì)量的2.3（質(zhì)量）。
3.FDA，§184.1272（2000）：面粉量的0.09。
4.FEMA規(guī)定，在飲料、焙烤食品、肉類制品、乳制品、調(diào)味品和谷類中的*為100mg/kg。

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