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在發(fā)酵溫度為 40 ℃ ，發(fā)酵底物 TS 含量分別為 12% ， 16% 和 20% 的條件下，將經(jīng)過硝化細菌脫氨氮預處理的雞糞以及未經(jīng)預處理的雞糞分別與玉米秸稈進行混合厭氧發(fā)酵，并研究發(fā)酵過程中沼氣日產(chǎn)量、沼氣累計產(chǎn)量、氨氮濃度、 TS 和 VS 降解率等參數(shù)的變化規(guī)律。 研究結(jié)果表明：在發(fā)酵過程的前 15 d ，當發(fā)酵底物的TS 含量分別為 12% ， 16% ， 20% 時， 經(jīng)過預處理的試驗組的沼氣日產(chǎn)量平均值分別為 593.1 ， 550.9 ， 355.1 mL/d ，未經(jīng)預處理的試驗組的沼氣日產(chǎn)量平均值分別為 420.8 ， 379.2 ， 433.4 mL/d ；與未經(jīng)預處理的試驗組相比，經(jīng)過預處理的試驗組的累積沼氣產(chǎn)量更高；在整個發(fā)酵過程中，各試驗組的氨氮濃度均呈現(xiàn)出逐漸上升的變化趨勢；脫氨氮預處理能夠提高發(fā)酵前物料的揮發(fā)性脂肪酸濃度；當發(fā)酵底物的 TS 含量分別為 12% ， 16% 和 20%時，相比于未經(jīng)預處理的試驗組，經(jīng)過預處理的試驗組的 TS 降解率分別提高了 1.9% ， 7.9% 和 17.4% ， VS 降解率分別提高了 2.2% ， 3.3% 和 28.4% ，纖維素降解率分別提高了 1.1% ， 4.6% 和 26.0% ，半纖維素降解率分別提高了 0.1% ， 1.3% 和 25.5% 。