國內(nèi)開水器市場大部分產(chǎn)品為傳統(tǒng)型浮球式電熱產(chǎn)品，從這些開水器流出來的飲用水都是“陰陽水”(即生水與開水混合的水)，人若長期喝這樣的水將危害健康。國家海洋局南海分局水處理技術專家李仲欽教授向記者表示了他的擔憂。

永遠喝的是“半生半熟”的水

　　李教授展示了這種開水器的工作原理：開水器的水箱沒有分格，頂部右邊有一個浮球開關，假如熱水從水流出，頂部的浮球就下降，開關閥隨即打開，外面的生水就直接流進水箱，灌滿水箱使浮球繼續(xù)浮在頂部。生水與飲用熱水混合在一起就變成陰陽水，以后打開水喝水的人就永遠喝的是“半生半熟”的水。

　　據(jù)了解，目前國內(nèi)開水器市場大部分產(chǎn)品均為傳統(tǒng)型浮球式電熱產(chǎn)品，不能做到將生水與飲用熱水*隔開，流出的“開水”達不到100攝氏度。

在學校、大集團公司、賓館使用率較高，達到80%以上

　　由于這種產(chǎn)品耗電量高、體積龐大、價格相對低，目前在學校、大集團公司、賓館使用率較高，達到80%以上。據(jù)“開水器”經(jīng)銷商李先生說，在廣州市面上，能做到生水、開水*隔離的、流出的“開水”全沸的只有2至3個品牌，大部分牌子都屬“陰陽水”，因為“全沸”的價格比一般的貴幾百元，燒“陰陽水”的開水器便大行其道。開水器步進式開水器步進式

　　人體長期喝這種水容易感染細菌，嚴重的甚至會感染上肝炎

　　暨南大學附屬醫(yī)院營養(yǎng)科副主任黃儉告訴記者，沒有燒開的水里含有多種微生物、病原體以及大量的細菌，人體長期喝這種水容易感染細菌，嚴重的甚至會感染上肝炎。