大約在 20 世紀(jì) 60 年代末，就有人提出植物中存在類(lèi)電子元件納米顆粒（ELNs）。然而，直到最近十年，人們才開(kāi)始對(duì) ELNs 產(chǎn)生越來(lái)越濃厚的興趣，尤其是食品和化妝品行業(yè)。HansaBioMed 生命科學(xué)公司提供從不同植物提取物中純化的 ELNs，ELNs 通過(guò)切向流過(guò)濾純化，并通過(guò)粒度分布和濃度、TET8 標(biāo)記（與哺乳動(dòng)物的 CD63 相對(duì)應(yīng)）的表達(dá)進(jìn)行表征。分析證書(shū)報(bào)告了材料的來(lái)源。

植物胞外囊泡與動(dòng)物外泌體的結(jié)構(gòu)和功能相似，在維持生物內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)、預(yù)防多種疾病等方面具有重要作用，且其囊泡結(jié)構(gòu)可作為遞送載體，具有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿Α?duì)植物胞外囊泡的結(jié)構(gòu)組成、提取方法、表征手段、抗炎活性及其在食品工業(yè)和藥物遞送方面的應(yīng)用進(jìn)行綜述。植物胞外囊泡的概況，包括其結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成，歸納了現(xiàn)有的九種分離提取方法和七種表征手段，分析了這些方法的優(yōu)點(diǎn)和不足，將有助于研究學(xué)者選擇合適的提取和表征方法制備具有生物學(xué)功能的納米級(jí)植物胞外囊泡。植物胞外囊泡的抗炎活性，特別是其在緩解炎癥性腸病方面的研究成果；總結(jié)了植物胞外囊泡在食品工業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用，包括在飲品、食品加工以及作為壁材遞送功能因子方面的潛在應(yīng)用。本文還簡(jiǎn)述了植物胞外囊泡在藥物遞送方面的研究進(jìn)展。本文將為探究植物胞外囊泡的生物學(xué)功能提供理論支持，拓展可食性植物來(lái)源胞外囊泡在食藥研發(fā)方面的新應(yīng)用。