果蔬呼吸速率測(cè)定儀(云唐YT-GX10)能通過數(shù)據(jù)測(cè)試，讓我們知道如何更好的存儲(chǔ)水果和蔬菜。我們知道采摘下來的水果和蔬菜是會(huì)發(fā)生呼吸作用的，但是我們要儲(chǔ)存果蔬，既不能*抑制呼吸作用，也不能任由果蔬的呼吸作用發(fā)展，因此我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)比較適宜的條件，降低果蔬的呼吸作用，同時(shí)能夠保持水果蔬菜的活性，云唐廠家生產(chǎn)的這款果蔬呼吸速率測(cè)定儀的檢測(cè)意義就在于此。

果蔬呼吸速率測(cè)定儀(云唐YT-GX10)專門用于常溫、冷藏庫、氣調(diào)庫、超市冷柜等儲(chǔ)藏條件下的果品和蔬菜呼吸強(qiáng)度的測(cè)定和分析研究。該儀器的特點(diǎn)是可以根據(jù)果蔬的 大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測(cè)定時(shí)間；可以同時(shí)顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。該儀器具有多功能、高精度、快速、高效、方 便等特點(diǎn)，非常適合于食品，園藝、果品、蔬菜、外貿(mào)等各類學(xué)校、科研院所用于各類果品和蔬菜的呼吸測(cè)定。

　　生活中我們常常發(fā)現(xiàn)，明明是同一天買的果蔬，有的到下周末還依然新鮮，有的才兩三天就萎焉了，這是為什么呢?這要從呼吸作用說起，水果蔬菜在離開植物體后，并不會(huì)立刻變質(zhì)，在你把它們吃下肚子或者做熟之前，組成果蔬的細(xì)胞還在進(jìn)行著生命活動(dòng)，而這些生命活動(dòng)所需要的能量，則是由細(xì)胞的呼吸作用提供的。通常來說，果蔬的細(xì)胞呼吸強(qiáng)度越高，代謝越旺盛，果蔬的可貯藏的時(shí)間也就越短，所以如果要延長果蔬的貯藏時(shí)間，那么，就需要使用使用果樹呼吸測(cè)定儀這樣專業(yè)的儀器了，果樹呼吸測(cè)定儀是專門測(cè)定果樹呼吸強(qiáng)度的儀器，使用它對(duì)果蔬的呼吸強(qiáng)度進(jìn)行研究和分析，則有利于提高果蔬貯藏的效果。

　　果蔬呼吸速率測(cè)定儀儀器特點(diǎn)：

　　1、3.5"TFT真彩液晶屏彩色顯示器，操作簡單、界面顯示更清晰

　　2、內(nèi)存16G，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大、導(dǎo)出方便

　　3、儀器可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果，可通過自動(dòng)USB導(dǎo)出數(shù)據(jù)，無需電腦軟件

　　4、儀器可通過USB線直接與電腦通訊導(dǎo)出測(cè)量的數(shù)據(jù)及計(jì)算的結(jié)果，數(shù)據(jù)以Excel 格式保存，各種數(shù)據(jù)分項(xiàng)顯示，并可生成各種圖表和曲線。

　　5、本儀器采用微型氣體流量計(jì)，流量大小可通過儀器設(shè)定

測(cè)試大體流程：

1.將待測(cè)果品或者蔬菜放入響應(yīng)的呼吸室，并將呼吸室的蓋子擰緊

2.用氣管將主機(jī)與呼吸室連接起來，連接好主機(jī)電源，給主機(jī)上電

3.設(shè)定采集時(shí)間間隔并輸入用戶名，進(jìn)入數(shù)據(jù)測(cè)量，打開氣泵預(yù)熱

4.預(yù)熱30分鐘左右后，按“確認(rèn)”鍵開始自動(dòng)記錄數(shù)據(jù)變化

5.測(cè)試結(jié)束后，斷開主機(jī)電源，取出SD卡，將數(shù)據(jù)導(dǎo)入電腦

6.將記錄的數(shù)據(jù)輸入到呼吸強(qiáng)度計(jì)算軟件內(nèi)，計(jì)算并保存結(jié)果

　　通過果蔬呼吸速率測(cè)定儀的檢測(cè)，我們得知，在一定范圍內(nèi)，溫度越高，果蔬呼吸強(qiáng)度越高，比如說在9℃時(shí)，蘋果的呼吸強(qiáng)度比4℃時(shí)高一倍，濕度對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響則不可以一概而論，比如說對(duì)柑橘和大白菜來說，降低濕度可延長貯藏時(shí)間，另外，如果果蔬遭到碰磕，表皮受到損傷的話，也會(huì)使呼吸強(qiáng)度增加從而降低貯藏時(shí)間。所以說，靠經(jīng)驗(yàn)把控的話是無法保證果蔬保鮮長久貯藏的，因此果蔬呼吸測(cè)定儀就顯得尤為重要的。