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冷凝液能很好地潤濕壁面，在壁面上形成一層連續(xù)的液膜，冷凝過程只在液膜與蒸氣的分界面上進行，冷凝放出的汽化相變焓必須穿過這層液膜才能傳到冷卻壁面上去，這種冷凝方式稱為膜狀冷凝。
絕大部分的冷凝過程屬于膜狀冷凝，這時，液膜層就成為主要的傳熱阻力，液膜的傳熱系數(shù)越高或液膜的厚度越薄，傳遞的熱量就越多。因此在設(shè)計冷凝器時，為了提高冷凝傳熱系數(shù)，就要考慮如何避免凝液膜不斷加厚，以及如何促使凝液膜減薄。例如，通常采用臥式冷凝器，就是因為在殼程中凝液不斷地從管子上滴落下來，使液膜層不會隨冷凝量的增加而不斷地加厚。
 

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 冷凝是氣體或液體遇冷而凝結(jié)，如水蒸氣遇冷變成水，水遇冷變成冰。溫度越低，冷凝速度越快，效果越好?；どa(chǎn)中一般以比較容易得到，成本低的水或空氣作冷凝的介質(zhì)，經(jīng)過冷凝操作后，水或空氣溫度會升高，如果直接排放會造成熱污染。冷凝和蒸發(fā)是作用相反的兩個物理過程。

冷凝器是把蒸氣冷凝為液體的設(shè)備，在冷凝過程中蒸氣把熱量傳遞給冷卻劑。在石油化工過程中經(jīng)常使用各種各樣的冷凝器，其中在兩相流動傳熱的冷凝過程中應(yīng)用為廣泛，如蒸餾塔頂氣體餾出物的冷凝、水蒸汽的冷凝、冷凍劑蒸氣的冷凝等。在冷凝過程中涉及到的主要設(shè)備有：管殼式冷凝器、空氣冷卻器、板式冷凝器和螺旋板式冷凝器等。
蒸氣冷凝的過程還可以用來加熱或蒸發(fā)冷卻劑，因此根據(jù)換熱過程的不同目的，可以分別稱為冷凝器、蒸發(fā)器、再沸器或加熱器。本章主要介紹管殼式冷凝器，其中浮頭式冷凝器結(jié)構(gòu)如下圖所示。