和創(chuàng)智云臭氧發(fā)生器二次供水應用消毒設備

臭氧依靠其強氧化性來達到殺滅微生物的目的，它能與微生物細胞內(nèi)的各種成分發(fā)生作用，產(chǎn)生不可逆轉的變化。該病毒通過直接破壞其RNA(核糖核酸)或DNA(脫氧核糖核酸)等物質而滅活。臭氧先作用于細胞膜，對細胞膜中的細菌、霉菌等微生物的殺滅，損害膜的組成成分，造成新陳代謝障礙，抑制它們的生長，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至沒有。由于在高濕度下微生物細胞膜變薄，其組織易被破壞，從而提高了殺滅率。
經(jīng)臭氧處理的肉類，經(jīng)高溫烹調(diào)，無臭氧味，在約55℃時，臭氧直接還原為氧氣，故無草鮮味。若熟透后仍有氣味，則可能是因為機器為新機器，機器在使用者加工肉類前很少使用，機器內(nèi)部的臭氧管道中含有少量雜質(主要是臭氧與機器配件上的潤滑劑結合)。發(fā)生這樣的情況，應該先讓機器空轉一定的時間，比如20分鐘，讓雜質先除去，以后再使用時不會出現(xiàn)這樣的情況。

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臭氧作用原理

臭氧的脫色機理：隨著分子生物學的蓬勃發(fā)展，微生態(tài)學就將生態(tài)擴展到分子水平。其實無論蛋白質或核酸分子均屬有機物，它們都是由碳、氫、氧、氮及磷或硫（C、N、O、N、P或S）組成，同時，病毒的衣殼體是由許多蛋白質亞單位即殼微粒組成。每個殼微粒之間由非共價鍵連結，并對稱纏繞在一起，蛋白質則由多鏈組成，核酸又由連在一起的核苷酸鏈組成。其中OH，從整體看，它是電中性的（R-OH），但若從基團的內(nèi)部看，它的一部分帶有更多的負電荷（如氧原子），因基團的這部分（R-OH）有“額外"的成鍵電子，所以帶負電：另一部分帶有更多的正電荷（如氫原子），基團的這部分缺乏成鍵電子，所以帶正電。

水處理臭氧發(fā)生器產(chǎn)品與空氣型不同在于:一般采用密閉型結構，臭氧發(fā)生濃度較高，臭氧發(fā)生后通過管路經(jīng)氣水混合裝置使臭氧溶于水中使用。因為臭氧產(chǎn)生條件和部件壽命的要求，-般都需要對空氣進行預處理或采用高濃度氧氣源，這主要是臭氧的產(chǎn)量與空氣的干燥度密切相關，所以大多配有氣源干燥系統(tǒng)。