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適合高溫爆炒等烹飪方法的食用油有哪些？煙點(diǎn)分別是多少？

     家用食用油怎么選，有下面這幾個(gè)食用油排行榜就夠了，你只需要根據(jù)多數(shù)情況下的烹飪方法去不同的排行榜，然后記下排名靠前的幾種油。

適合高溫爆炒、油炸、高溫烤箱、燒烤、烙等烹飪方法的食用油排行榜，煙點(diǎn)均大于200度：

煙點(diǎn)的檢測(cè)是采用GB/T20795植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定法來測(cè)定，ST-123B全自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀（上海密通儀器有限公司研發(fā)生產(chǎn)），是根據(jù)中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20795《植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定》第二法 自動(dòng)法 所規(guī)定的要求設(shè)計(jì)制造的，適用于按該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法來測(cè)定植物油和食用油煙點(diǎn)。

儀器特點(diǎn) ：

符合標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20795 植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定

1、升級(jí)為7英寸彩色觸摸屏顯示；

2、加熱方式：金屬浴加熱。

3、檢測(cè)方式：進(jìn)口光電煙霧檢測(cè)器。

4、標(biāo)配微型打印機(jī) 自動(dòng)測(cè)量  自動(dòng)熱敏打印

5、溫度傳感器：進(jìn)口Pt 100 測(cè)溫傳感器

6.激光打印機(jī)接口，可鏈接HP1108激光打印機(jī)（選配）

7、標(biāo)配微型打印機(jī) 自動(dòng)測(cè)量  自動(dòng)熱敏打印

二、主要技術(shù)指標(biāo)和參數(shù)

1、工作電源：     AC220V±10%， 50Hz

2、溫度測(cè)量：     量程：室溫～400℃；

                  重復(fù)性：≤2℃；

再現(xiàn)性：≤4℃；

                  分辨性：0.1℃；

精度：0.5%；

3、升溫速度：     符合GB/T20795標(biāo)準(zhǔn)；

4、可微電腦儲(chǔ)存數(shù)據(jù)，同時(shí)可配備U盤輸出數(shù)據(jù)到PC端進(jìn)行長(zhǎng)期保存

5、具有日期密碼設(shè)置功能。

6、檢測(cè)方式：     光電煙霧傳感器；

7.采用嵌入式系統(tǒng)設(shè)計(jì)，試驗(yàn)全過程自動(dòng)檢測(cè)；可以對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行存儲(chǔ)；具有打印功能。

8.連接中心計(jì)算機(jī)可自動(dòng)回饋運(yùn)行記錄。

9.具有RS232,RS485,以太網(wǎng)等接口

10、具備TCP網(wǎng)絡(luò)傳輸功能

11、可上傳連接limis系統(tǒng)

12、可遠(yuǎn)程進(jìn)行軟件升級(jí)

 13、微電腦儲(chǔ)存可擴(kuò)大內(nèi)存至16G

14、相對(duì)濕度：     ≤80%；

15、整機(jī)功耗：     不大于500W。