大米分析檢測(cè)儀利用可拋式的一次性絲網(wǎng)印刷電極，同時(shí)采用電化學(xué)陽(yáng)極溶出伏安法，短時(shí)間內(nèi)快速有效將重金屬離子富集并溶出，溶出電流大小與重金屬濃度成比例關(guān)系，從而通過(guò)溶出電流計(jì)算重金屬濃度。樣品前處理極其簡(jiǎn)單，整個(gè)檢測(cè)流程僅需幾分鐘，結(jié)果準(zhǔn)確度高、精密度高，無(wú)線做標(biāo)準(zhǔn)曲線，內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，樣品隨到隨檢，無(wú)需等待，儀器小巧便攜，有成套快檢箱可供選擇，即可用于實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，也可用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，儀器可保存超上萬(wàn)條檢測(cè)數(shù)據(jù)，提供多種檢索和溯源方式。

　　大米分析檢測(cè)儀又稱大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀系統(tǒng)、大米外觀分析儀?？勺詣?dòng)分析評(píng)價(jià)各類大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機(jī)米等）。其檢測(cè)指標(biāo)主要包括：粒型（每顆米粒的長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比和面積）、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、長(zhǎng)度平均值、寬度平均值、長(zhǎng)寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度等。