摘要

本研究采用安捷倫三重四極桿液質聯用系統(tǒng)，建立了一種測定嬰幼兒配方奶粉、茶葉、醬油中氯酸鹽和高氯酸鹽的分析方法。該方法采用五氟苯基 (PFP) 色譜柱保留并分離目標化合物，靈敏度高、操作簡單；無需使用離子色譜，方法通用性好，且完全滿足國標檢測要求。該方法對氯酸鹽的定量限為 50 μg/kg，線性濃度范圍為 50–5000 ng/mL；對高氯酸鹽的定量限為 5 μg/kg，線性濃度范圍為 5–500 ng/mL；嬰幼兒配方奶粉、市售茶葉和醬油基質中氯酸鹽加標濃度為 50、100、200 μg/kg 時，回收率范圍為 80%–120%，且 RSD 低于 5% (n = 6)；高氯酸鹽加標濃度為 50、100、200 μg/kg 時，回收率范圍為80%–120%，且 RSD 低于 5% (n = 6)。