“民以食為天，食以安為先，安以治為要，企業(yè)要負(fù)*責(zé)任”——李克強(qiáng)
 
通過不懈努力，我國食品安全已取得了重大進(jìn)展，新常態(tài)下，食品安全治理已有政府治理主導(dǎo)向企業(yè)自治轉(zhuǎn)變。目前，如何加強(qiáng)企業(yè)自我管理能力，已經(jīng)成為食品安全治理的關(guān)鍵點(diǎn)，是食品企業(yè)、專家學(xué)者需要進(jìn)行探討的課題。第九屆食品安全高峰論壇于4月8日在北京盛大開幕，百年品牌美國奧豪斯應(yīng)邀出席此次論壇，和行業(yè)專家學(xué)者就稱重設(shè)備在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)行了互動(dòng)交流。
 

如何幫助專家學(xué)者解決樣品靜電清除的煩惱？
4月8日食品安全高峰論壇開幕當(dāng)天，奧豪斯展臺(tái)觀眾云集，吸引了食品領(lǐng)域內(nèi)的專家學(xué)者前來咨詢洽談，奧豪斯展出的精度達(dá)十萬分之一的Explorer準(zhǔn)微量天平吸引了眾多觀眾投來的驚訝目光，其內(nèi)置的靜電清除器非常適用于食品研發(fā)環(huán)節(jié)的稱量。來自食品研究院的王部長如是說：“天平去靜電功能在食品研發(fā)環(huán)節(jié)的作用十分明顯，尤其在稱量微量食品添加劑時(shí)，zui大程度減少靜電對樣品重量的影響，使用Explorer準(zhǔn)微量天平很好的幫助我們解決了靜電的問題”。除此之外，Explorer?準(zhǔn)微量天平配備四個(gè)無線感應(yīng)器，可根據(jù)用戶的實(shí)驗(yàn)需求設(shè)置為開啟風(fēng)罩門、打印、去皮、清零、靜電消除等操作，zui大程度的減少人為操作引起的天平振動(dòng)。
 
團(tuán)隊(duì)精心打造滿足食品行業(yè)嚴(yán)苛要求的稱重設(shè)備

我們從來自國家食品藥品監(jiān)督管理總局研究院的廖彬池老師現(xiàn)場開講的“日本食育對中國食品發(fā)展的啟示”中了解到食品安全控制，關(guān)鍵是控制檢測食品中的有害物質(zhì)含量，比如重金屬、黃曲霉毒素等。產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室檢測結(jié)果是否、可靠，對檢測儀器設(shè)備安全性和性提出了要求，如何檢測設(shè)備安全性、性無法保障，結(jié)果又如何保障呢？”正是基于對食品安全檢測設(shè)備嚴(yán)苛要求的判斷，奧豪斯研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心打造了一系列通過NSF認(rèn)證、支持HACCP體系的稱重設(shè)備，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及國家法律法規(guī)要求，實(shí)現(xiàn)了*的食品安全質(zhì)量管理時(shí)間和率的結(jié)合。

下圖為廖彬池老師現(xiàn)場了解OHAUS產(chǎn)品：