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日落黃是常見的人工合成著色劑,在現(xiàn)代食品業(yè)中應(yīng)用廣泛?!妒称钒踩珖覙?biāo)準食品添加劑使用標(biāo)準》(GB2760—2014)中規(guī)定,蜜餞涼果中日落黃的最大使用量為0.1g/kg;產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)示為“無色素添加”。蜜餞涼果中檢出日落黃的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)使用了添加日落黃的原輔料,也可能是為改善產(chǎn)品色澤沒按產(chǎn)品配方要求生產(chǎn)。深圳艾瑞斯生產(chǎn)的日落黃膠體金快速檢測卡應(yīng)用競爭抑制膠體金免疫層析的原理制成,用于檢測食品中日落黃殘留。樣本溶液滴入檢測卡的加樣孔后,樣本溶液中的日落黃與金標(biāo)抗體相結(jié)合,從而阻止金標(biāo)抗
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罌粟殼,又名御米殼,俗稱米殼,為植物罌粟的干燥成熟果殼。秋季將已割取漿汁后的成熟果實摘下,破開,除去種子及枝梗,干燥。呈橢圓形或瓶狀卵形,多已破碎成片狀,直徑1.5~5cm,長3~7cm。外表面黃白色、淺棕色至淡紫色,平滑,略有光澤,有縱向或橫向的割痕;頂端有6~14條放射狀排列呈圓盤狀的殘留柱頭;基部有短柄。內(nèi)表面淡黃色,微有光澤;有縱向排列的假隔膜,棕黃色,上面密布略突起的棕褐色小點。體輕,質(zhì)脆。氣微清香,味微苦。國家于2009年發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單
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黃曲霉毒素B1(AflatoxinB1,簡寫為AFB1),化學(xué)式為C17H12O6,純品為無色結(jié)晶,相對分子量為312.27,難溶于水而易溶于油及多種極性有機溶劑,如氯仿、甲醇、乙醇、丙醇、乙二甲基酰胺,不溶于石油醚、乙醚和己烷。黃曲霉毒素B1在已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌力居首位。常見的有黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2、B2a、G2a、BM2a和GM2a等,其中以黃曲霉毒素B1分布最廣、毒性最強、危害最大。黃曲霉毒素的熱穩(wěn)定性非常好,常規(guī)烹調(diào)和加熱法不易分解。中國食品衛(wèi)生標(biāo)準中規(guī)定了幾種
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鉛是常見的重金屬污染物之一。鉛對人體具有慢性蓄積性的危害,長期攝入鉛超標(biāo)的食品,可能對人體神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)造成損害?!妒称钒踩珖覙?biāo)準食品中污染物限量》(GB2762—2017)中規(guī)定,水果制品中鉛的最高限量值為1.0mg/kg。GB2762-2012《食品中污染物限量》規(guī)定,魚類、甲殼類中鉛不得超過0.5mg/kg,雙殼類中鉛不得超過1.5mg/kg;魚類中鎘不得超過0.1mg/kg,甲殼類中鎘不得超過0.5mg/kg,雙殼類等軟體動物中鎘不得超過2.0mg/kg。深圳
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鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙?biāo)準食品中污染物限量》(GB2762—2017)中規(guī)定,鎘在鮮、凍水產(chǎn)甲殼類動物中的限量值為0.5mg/kg。爬爬蝦中鎘超標(biāo)的原因,可能是其養(yǎng)殖過程中富集環(huán)境中的鎘元素。鎘對人體具有慢性蓄積性的危害,長期攝入鎘含量超標(biāo)的食品,可能導(dǎo)致腎臟和骨骼損傷等健康危害。深圳艾瑞斯生產(chǎn)的重金屬鎘膠體金快速檢測卡應(yīng)用競爭抑制膠體金免疫層析的原理制成,用于快速檢測水產(chǎn)組織(魚、蝦)中的重金屬鎘殘留。整個檢測過程需要45分鐘,適合于各類企業(yè)及檢測機構(gòu)。樣本溶液滴入檢
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氯霉素是一種高效廣譜的抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。人體過量攝入氯霉素可能引起人肝臟和骨髓造血機能的損害,導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害?!妒称分锌赡苓`法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》(整頓辦函〔2011〕1號)中規(guī)定,氯霉素在肉制品中不得檢出。肉制品中檢出氯霉素的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)采購了含有氯霉素的原料肉;也可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制和出廠檢驗不嚴格。深圳艾瑞斯生產(chǎn)的氯霉素膠體金快速檢測卡應(yīng)用競爭抑制膠體金免疫層析的原理制成
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氟苯尼考又稱氟甲砜霉素,是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥,主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病?!秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定,氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。雞蛋中檢出氟苯尼考的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。深圳艾瑞斯生產(chǎn)的氟苯尼考膠體金快速檢測卡用于快速檢測禽蛋的氟苯尼考殘留。本產(chǎn)品應(yīng)用競爭抑制膠體金免疫層析的原理制成,用于檢測禽蛋樣本中氟苯尼考。樣本溶液滴入檢測卡的加樣孔后,樣本溶液中的氟苯尼考與金標(biāo)抗體相結(jié)合,從而阻止金
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ARS-SF10塑膠含水率測定儀是一種廣泛應(yīng)用于高分子材料、食品加工、煙草、紙張、皮革、涂料、制藥等領(lǐng)域的質(zhì)量檢測儀器。它通過測量樣品中水分的質(zhì)量與樣品總質(zhì)量之間的比例,從而確定樣品的含水率。下面,我們將從幾個方面詳細介紹塑膠含水率測定儀的結(jié)構(gòu)和工作原理。一、艾瑞斯塑膠含水率測定儀的結(jié)構(gòu)主要由以下幾個部分組成:1.樣品盤:用于放置樣品的盤子,通常采用不銹鋼或鋁合金制成。2.加熱裝置:用于對樣品進行加熱,以使水分從樣品中蒸發(fā)出來。3.稱量裝置:用于測量樣品的質(zhì)量,通常采用高精度的電子天平。4.控制