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隨著我國經(jīng)濟社會的飛速發(fā)展，人們的生活水平得到了很大的提高，但同時也出現(xiàn)了諸多問題。其食品安全問題由于與人們的關(guān)系最為密切，因此越來越受到人們的重視。目前來看，食品安全問題主要中包括以下三種類型:一是食品原材料的污染危害人類健康的問題;二是食品工業(yè)濫用添加劑等所引起的食品安全問題，三是食品銷售過程中存在不誠信的問題。

食品快速檢測設(shè)備檢測項目：

1、檢測項目：可快速檢測各類食品中的農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、硝酸鹽、重金屬鉛、面粉中鋁、病害肉種組胺、揮發(fā)性鹽基氮、細(xì)菌毒素、食用油酸價、過氧化值、工業(yè)堿、羅丹明B、過氧化苯甲酰. 糖精鈉等擴充檢測項目60多種。等擴充檢測項目60多種。儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。

食品快速檢測設(shè)備功能介紹：

1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。

3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

4、顯示方式：≥7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

6、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

7、采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

8、儀器帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警

9、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。