胎牛血清，由胎牛血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養(yǎng)條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。牛血清是細胞培養(yǎng)中用量大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細胞生長必須的營養(yǎng)成份，常用于動物細胞的體外培養(yǎng)，具有極為重要的功能：提供對維持細胞指數生長的激素，基礎培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物，以及主要的低分子營養(yǎng)物。有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。起酸堿度緩沖液作用。胎牛血清還是細胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質上所需因子來源，并提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調變它們所結合的物質活力。除此之外，胎牛血清在細胞消化過程中提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。
防止胎牛血清在培養(yǎng)中產生黑點的有效方法：
（1） 盡可能地減少血清凍融次數。
（2） 培養(yǎng)基無需 37℃水浴。
（3） 培養(yǎng)基保持JIA PH 值 7.0- 7.2。
?。?） 嚴格控制配制培養(yǎng)基的水質，容器定期刷洗。
?。?） 掌握細胞傳代的JIA時機，細胞切勿生長過老。
1、 化凍
將血清從-20 度冰箱中取出，室溫（或浸于自來水中）化凍（約需要 30 分鐘至 2 小時，也可放于 4 度冰箱化凍過夜；化凍后若不馬上滅活，可以放入 4 度冰箱中暫時保存）
2、滅活
（1）放入室溫的水浴鍋內開始加熱（同時放入一個空的血清瓶，內裝 100ml 自來水，插入一根溫度 計，溫度監(jiān)控以此為準）
?。?）當溫度計顯示 56 度時，停止加熱，改為間斷加熱，維持 56 度（±0.5 度）30 分鐘（±3 分鐘； 若不小心使溫度上升超過 56 度，則：若仍未超過 60 度，且時間很短，比如不超過 5 分鐘，則仍可使 用；若超過 60 度，或者時間較長，則棄去不用，或者嘗試用于一些普通細胞的培養(yǎng)）
?。?）取出，自然冷卻至室溫（約需 1-3 小時） ，可分裝或-20 度繼續(xù)凍存。
3、分裝
?。?）轉入無菌間，在超凈臺內將血清分裝入 10ml 離心管中（注意預先要將血清輕輕搖動數周、混勻； 用吸液管或吹大管吹出血清時要注意：不要吹出氣泡（血清很粘稠，很容易產生氣泡；如果產生氣泡， 則在酒精燈火焰上過一下） ）
?。?）放入-20 度冰箱凍存
（3）全部操作約需要 4-6 小時
感謝你的觀看，希望對您有所幫助噢！
