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看看爐溫跟蹤儀在食品烘烤中是如何發(fā)揮作用的？
閱讀：2282 發(fā)布時(shí)間：2020-4-18
爐溫跟蹤儀是爐溫領(lǐng)域新一代易于操作靈活運(yùn)用高質(zhì)量的爐溫記錄儀，對烤爐規(guī)劃及烘烤進(jìn)程質(zhì)量操控提供先和行業(yè)的專業(yè)性陳述，可以很好地控制時(shí)間和能量。它在各個(gè)場合的使用都很廣泛，我們能夠知道在烘烤進(jìn)程溫度曲線的好壞是確保產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一。
爐溫跟蹤儀可在非常惡劣的冷、熱環(huán)境條件測量食物加工進(jìn)程的溫度，包括蒸煮、焙燒、巴氏滅菌、干燥、速炸、螺旋冷凍、加壓蒸餾、氣流冷凍氮冷凍等。關(guān)于生活中能夠在高溫的環(huán)境下運(yùn)用，首要用于食物加工進(jìn)程的質(zhì)量確保、工藝優(yōu)化和設(shè)備改進(jìn)方面的溫度測驗(yàn)，到達(dá)節(jié)確保產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)約能源和提高出產(chǎn)率的目的。下面看看它是如何在食物烘烤中發(fā)揮作用的？
爐溫測驗(yàn)儀的特色也有很多的，在這里簡單的介紹下。
1、耐熱性能超群，外形輕巧(相比以前型號減少百分之70)。
2、直接經(jīng)過USB線或串口傳送數(shù)據(jù)無需轉(zhuǎn)接器。
3、經(jīng)過隸屬的冷卻裝置能更加有效的關(guān)于記憶體進(jìn)行冷卻。
4、完成了測定精度±0.1℃(熱電偶差錯(cuò)除外)。
5、新的KRC使用辦理軟件搭載可溫度猜測機(jī)能與統(tǒng)計(jì)辦理系統(tǒng)。
隨著糕點(diǎn)業(yè)的競爭越來越劇烈，對糕點(diǎn)的工藝要求也越來越高，各出產(chǎn)廠家只能從提高糕點(diǎn)的質(zhì)量和口味來提高自身的競爭力。糕點(diǎn)的烘烤溫度和時(shí)間，對糕點(diǎn)的色澤、口味有顯著的影響，因而監(jiān)控烤箱的溫度是優(yōu)化糕點(diǎn)出產(chǎn)的途徑。爐溫跟蹤儀能夠用于食物加工進(jìn)程的質(zhì)量確保、工藝優(yōu)化和設(shè)備改進(jìn)方面的溫度測驗(yàn),到達(dá)節(jié)確保產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)約能源和提高出產(chǎn)率的目的。