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KM-SWJ-大米食味計(jì)
  • KM-SWJ-大米食味計(jì)
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貨物所在地:浙江杭州市

更新時(shí)間:2024-12-26 14:27:40

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大米食味計(jì)是一種專(zhuān)門(mén)用于評(píng)估大米口感和品質(zhì)的儀器設(shè)備。它通過(guò)科學(xué)技術(shù)手段對(duì)大米樣品進(jìn)行分析,測(cè)定多個(gè)關(guān)鍵指標(biāo),包括但不限于食味值、蛋白含量、水分含量以及直鏈淀粉含量

大米食味計(jì)是檢測(cè)新鮮大米和糙米食味的專(zhuān)用儀器。以近紅外光譜技術(shù)為基礎(chǔ),結(jié)合便捷、客觀等優(yōu)勢(shì),為大米產(chǎn)業(yè)提供了一種先進(jìn)而可靠的品質(zhì)檢測(cè)手段,助力大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與提升。

大米食味計(jì)是一種專(zhuān)門(mén)用于評(píng)估大米口感和品質(zhì)的儀器設(shè)備。它通過(guò)科學(xué)技術(shù)手段對(duì)大米樣品進(jìn)行分析,測(cè)定多個(gè)關(guān)鍵指標(biāo),包括但不限于食味值、蛋白含量、水分含量以及直鏈淀粉含量。這些指標(biāo)對(duì)于評(píng)價(jià)大米的食用品質(zhì)至關(guān)重要。


應(yīng)用原理:

在檢測(cè)過(guò)程中,大米樣品被照射近紅外光,光譜儀記錄并分析光被樣品吸收、散射和反射的特性。這些光譜數(shù)據(jù)通過(guò)數(shù)學(xué)模型處理,得到大米的食味值、蛋白、水分和直鏈淀粉等關(guān)鍵指標(biāo)。不同成分對(duì)不同波長(zhǎng)的光有的吸收和反射譜線,通過(guò)這些光譜特征的分析,可以推斷出大米的組成和含量。


產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):

1. 客觀準(zhǔn)確:采用科學(xué)的光譜技術(shù),摒棄了傳統(tǒng)主觀品嘗方法,使得大米的食味值評(píng)價(jià)更加客觀、準(zhǔn)確。

2. 快速分析:儀器具備迅速分析的特性,從進(jìn)料到結(jié)果顯示僅需短短的時(shí)間,提高了大米品質(zhì)檢測(cè)的效率。

3. 無(wú)損檢測(cè):采用近紅外光譜技術(shù)進(jìn)行檢測(cè),無(wú)需對(duì)大米樣品進(jìn)行破壞性的處理,實(shí)現(xiàn)了無(wú)損檢測(cè)。

4. 同步測(cè)定:一臺(tái)儀器便能一次性評(píng)估大米的食味值、蛋白質(zhì)、水分以及直鏈淀粉等眾多指標(biāo),實(shí)現(xiàn)了對(duì)大米品質(zhì)的評(píng)估。

5. 簡(jiǎn)便易用:操作簡(jiǎn)單,支持語(yǔ)音操作,一鍵式工作模式,無(wú)需人員進(jìn)行復(fù)雜的操作和培訓(xùn)。

6. 廣泛應(yīng)用:適用于大米生產(chǎn)全流程,包括收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工等多個(gè)環(huán)節(jié),提供了全面技術(shù)支持。


性能指標(biāo):

1、測(cè)量方式:采用透射式近紅外連續(xù)光譜采樣技術(shù);

2、測(cè)量對(duì)象:粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米

3、測(cè)量項(xiàng)目:食味值、水分、蛋白質(zhì)含量、直鏈淀粉含量

4、測(cè)量要求:
食味值:測(cè)量范圍50~100;
水分:  測(cè)量范圍9%~16%;
蛋白質(zhì):測(cè)量范圍6%~14%;

5、測(cè)量時(shí)間:檢測(cè)時(shí)間小于30秒,從進(jìn)料到結(jié)果顯示的全部測(cè)量時(shí)間小于40秒;

6、測(cè)量樣品量:通常情況250-300ml,少量樣品情況100-150ml;

7、波長(zhǎng)范圍: 600 nm ~ 1100 nm;

8、光譜儀: 線性影像傳感器搭載多頻光譜儀;

9、樣品無(wú)需制樣和前處理過(guò)程,可避免人工和前處理?xiàng)l件造成的誤差;

10、儀器精度符合近紅外儀器對(duì)水分、蛋白等檢測(cè)指標(biāo)的要求,符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求;

11、使用固定光柵光譜儀,內(nèi)部光學(xué)系統(tǒng)固定,保證光譜數(shù)據(jù)采集的穩(wěn)定;

12、具有自動(dòng)波長(zhǎng)校正功能,每次測(cè)量前系統(tǒng)自動(dòng)校正;

13、進(jìn)料后自動(dòng)對(duì)樣品進(jìn)行分樣測(cè)量,消除樣品不均勻?qū)?shù)據(jù)結(jié)果的影響;

14、儲(chǔ)存數(shù)據(jù):3000 份原始吸光度數(shù)據(jù)。

15、具有多種傳感器保證測(cè)量數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性:

水平位置傳感器:檢測(cè)樣品量低于檢測(cè)要求值時(shí),儀器會(huì)報(bào)警提示。

接料箱傳感器:接料箱未放置在對(duì)應(yīng)位置時(shí),測(cè)試開(kāi)始前儀器會(huì)通過(guò)警報(bào)告知。

旋轉(zhuǎn)閥傳感器:精確定位旋轉(zhuǎn)齒輪,保證送入樣品量的一致性。

轉(zhuǎn)輪光傳感器:對(duì)儀器的內(nèi)部校準(zhǔn)元器件進(jìn)行準(zhǔn)確定位。

16、具有四條檢量線:粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米;可以用于結(jié)果的直接評(píng)定,適用于《中國(guó)好糧油》系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);

17、采用樣品無(wú)損快速檢測(cè)方式,測(cè)試準(zhǔn)確、快捷,采用近紅外分光測(cè)定原理;

18、自動(dòng)化程度高,操作測(cè)定結(jié)果立即打印,液晶顯示,觸摸屏式操作。


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