通過旋轉(zhuǎn)流變儀上的振蕩測試，測定復(fù)雜流體（多種凝膠樣品）的屈服應(yīng)力（AN 147）

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許多復(fù)雜流體，例如形成網(wǎng)絡(luò)的聚合物、表面活性劑中間相、濃縮的乳液，它們在靜止?fàn)顟B(tài)下不流動，直到施加的應(yīng)力超出一定的臨界值，即屈服應(yīng)力。這類行為即所謂屈服流動行為。由此屈服應(yīng)力定義為要使樣品發(fā)生流動所需施加的小應(yīng)力。低于該屈服應(yīng)力，樣品將表現(xiàn)為彈性變形（類似拉伸彈簧），高于此屈服應(yīng)力，樣品將像液體一樣流動。

有不同的方法測定屈服應(yīng)力，大多數(shù)使用穩(wěn)態(tài)剪切測試。然而，較靈敏的方法之一是使用振蕩振幅掃描。其測試方法為施加漸增的應(yīng)力或應(yīng)變，并監(jiān)控模量與/或應(yīng)力的變化。

本文分析了以下凝膠樣品的屈服應(yīng)力：締合聚合物（HASE）- 表面活性劑體系，發(fā)膠，mannan/santhan 水溶膠。

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