酸奶具有重要的生理功能，能夠緩解乳糖不耐癥，抑制腸道菌群感染，調(diào)整腸道菌群，降低膽固醇，抗衰老等；酸奶經(jīng)過益生菌發(fā)酵，風(fēng)味*，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，里面含有大量的益生菌。
但是不宜長(zhǎng)期保存和長(zhǎng)途運(yùn)輸，限制了酸奶的普及。同時(shí)，酸奶在保存和銷售過程中需要冷藏的條件，一定程度上增加了酸奶的成本。
將制備的酸奶經(jīng)過噴霧干燥技術(shù)制備得酸奶粉，可以隨時(shí)沖調(diào)、復(fù)性重新得到酸奶，同時(shí)可以用作發(fā)酵劑，極大地?cái)U(kuò)展了酸奶的應(yīng)用范圍，降低了成本，提高了酸奶的價(jià)值。
提供商 |
北京來亨科學(xué)儀器有限公司 | 下載次數(shù) |
0次 |
資料大小 |
256.3KB | 資料類型 |
JPG 圖片 |
資料圖片 |
-- | 瀏覽次數(shù) |
177次 |
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
會(huì)員.png)
19
立即詢價(jià)
您提交后，專屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)