白酒分析氣相色譜儀，白酒檢測(cè)色譜儀

白酒中組分分析GC7890氣相色譜儀/白酒檢測(cè)分析儀

一、白酒組分分析的重要性

  白酒是中國(guó)*的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質(zhì)原料發(fā)酵經(jīng)蒸餾而得，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色或微黃、透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈。酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。在白酒生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，有些是從原料帶來(lái)的，另一些是在釀造過(guò)程中產(chǎn)生的。因?yàn)榘拙频娘嬘藐P(guān)系到人民的健康，所以國(guó)家對(duì)有害物質(zhì)做了嚴(yán)格的規(guī)定，現(xiàn)將白酒中的有害成分及衛(wèi)生指標(biāo)分述如下： 

（1）甲醇

甲醇對(duì)人體有很大的毒性，食入4～10克就可引起嚴(yán)重中毒。甲醇的急性中毒表現(xiàn)有惡心、胃痛、呼吸困難、昏迷等癥狀。少量的甲醇會(huì)引起慢性中毒，表現(xiàn)為頭暈、頭痛、視力減退（不能矯正）視野縮小，嚴(yán)重者可雙目失明，以及耳鳴等癥狀。甲醇在人體內(nèi)有蓄積作用，不易排出體外，在人體內(nèi)氧化成甲醛和甲酸，而甲酸的毒性比甲醇大6倍，甲醛的毒性比甲醇大30倍。正因如此，國(guó)家對(duì)白酒中甲醇的含量做了嚴(yán)格的規(guī)定：糧食白酒甲醇的含量不能超過(guò)0.12克/100毫升。薯類和代用原料的白酒，不能超過(guò)0.12克/100毫升。

（2）醛類

白酒中的醛類主要是在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。主要是甲醛、乙醛和糠醛。乙醛的毒性是乙醇的10倍，糠醛的毒性相當(dāng)于乙醇的83倍。經(jīng)常飲用含乙醛高的酒容易成癮。甲醛的毒性zui大，飲含有10克甲醛的酒，就可以使人死亡。國(guó)家規(guī)定：一般白酒總?cè)┝坎灰顺^(guò)0.02克/100毫升（以乙醛計(jì)）。

（3）塑化劑

  白酒產(chǎn)品有關(guān)塑化劑（鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)）問(wèn)題，是當(dāng)前白酒行業(yè)的熱點(diǎn)問(wèn)題，中國(guó)白酒協(xié)會(huì)分析認(rèn)為：通過(guò)對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品大量全面的測(cè)定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份，zui高2.32mg/kg（超過(guò)國(guó)家規(guī)定的約8倍），zui低0.495mg/kg（超過(guò)國(guó)家規(guī)定的約1.7倍）平均0.537mg/kg（超過(guò)國(guó)家規(guī)定的約2倍）。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。塑化劑，又稱增塑劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。

白酒分析氣相色譜儀，白酒檢測(cè)色譜儀

二、白酒GC7890氣相色譜儀主要性能特點(diǎn)：

• 彩色液晶顯示觸摸屏

 采用大屏幕彩色液晶顯示界面，全觸摸控制，方法設(shè)置、狀態(tài)監(jiān)控方便快捷。

• 高精度全電子氣路控制

采用高精度電子流量壓力控制（EPC）代替手動(dòng)閥的氣路控制方式，提高了壓力流量控制精度和設(shè)備自動(dòng)化程度，可適應(yīng)復(fù)雜苛刻的應(yīng)用需求。

• 人性化操作軟件

工作站軟件采用模塊化設(shè)計(jì)，針對(duì)用戶使用習(xí)慣開(kāi)發(fā)，輕松完成數(shù)據(jù)分析和處理。

• 微流路控制技術(shù)

采用無(wú)閥切換流量控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)柱后反吹、檢測(cè)器切換、色譜檢測(cè)器和質(zhì)譜檢測(cè)器并用等功能，提供更靈活的應(yīng)用模式，充分?jǐn)U展系統(tǒng)的各種應(yīng)用能力。

• 特色的色質(zhì)并用分析模式

色質(zhì)并用技術(shù)將色譜分析技術(shù)、質(zhì)譜檢測(cè)技術(shù)和微流板柱后分流技術(shù)融為一體，實(shí)現(xiàn)色譜保留時(shí)間與質(zhì)譜圖的雙重定性和色譜檢測(cè)器與質(zhì)譜檢測(cè)器的互補(bǔ)定量，使結(jié)果更可靠準(zhǔn)確。