核心功能

1. 智能稱重與 AI 識(shí)別

• 高精度傳感器支持 0.1g 級(jí)誤差控制，自動(dòng)檢測(cè)食材重量，支持按重量 / 份 / 個(gè)多單位結(jié)算。

• 搭載攝像頭和 AI 圖像識(shí)別技術(shù)，自動(dòng)識(shí)別食材品類并匹配價(jià)格，減少人工干預(yù)。

2. 全流程溯源管理

• 實(shí)時(shí)記錄食材名稱、重量、采購(gòu)時(shí)間及供應(yīng)商信息，生成電子臺(tái)賬。

• 支持打印溯源碼，消費(fèi)者可通過(guò)掃碼查詢食材來(lái)源、質(zhì)檢報(bào)告等全鏈路信息。

3. 數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)管理

• 與食堂管理平臺(tái)實(shí)時(shí)對(duì)接，自動(dòng)同步稱重?cái)?shù)據(jù)、庫(kù)存狀態(tài)及消費(fèi)記錄。

• 提供銷量分析、時(shí)段客流統(tǒng)計(jì)等報(bào)表，輔助優(yōu)化采購(gòu)計(jì)劃，減少食材浪費(fèi)。

4. 便捷支付與身份識(shí)別

• 支持校園卡、IC 卡、移動(dòng)支付（微信 / 支付寶）及無(wú)感支付。

• 通過(guò)人臉識(shí)別或掃碼綁定用戶賬戶，實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算。

5. 多場(chǎng)景適配與擴(kuò)展

• 支持自助餐、自選餐、稱重計(jì)費(fèi)等模式，可外接打印機(jī)或地磅。

• 兼容 “明廚亮灶" 系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)后廚操作可視化監(jiān)管。

關(guān)鍵技術(shù)

1. AI 圖像識(shí)別技術(shù)

• 通過(guò)深度學(xué)習(xí)算法，自動(dòng)識(shí)別食材品類并匹配數(shù)據(jù)庫(kù)中的價(jià)格信息，識(shí)別準(zhǔn)確率達(dá) 95% 以上。

2. 物聯(lián)網(wǎng)與云端互聯(lián)

• 內(nèi)置 4G/Wi-Fi 模塊，實(shí)時(shí)上傳稱重?cái)?shù)據(jù)、圖片至云端，支持遠(yuǎn)程監(jiān)管與數(shù)據(jù)分析。

• 支持 API 接口，可與第三方系統(tǒng)（如 ERP、庫(kù)存管理）無(wú)縫對(duì)接。

3. 數(shù)據(jù)安全與加密

• 采用區(qū)塊鏈技術(shù)保障溯源數(shù)據(jù)不可篡改，敏感信息加密存儲(chǔ)，符合 GDPR 等隱私保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。

4. 硬件防護(hù)與可靠性

• 防水等級(jí) IP41，防蟑螂設(shè)計(jì)，適應(yīng)食堂潮濕環(huán)境。

• 雙電源系統(tǒng)（AC/DC）確保斷電后仍可續(xù)航，支持應(yīng)急操作。

典型應(yīng)用場(chǎng)景

• 校園食堂：實(shí)現(xiàn) “光盤行動(dòng)" 數(shù)據(jù)化管理，通過(guò)剩余食物稱重排名激勵(lì)節(jié)約。

• 企業(yè)食堂：對(duì)接訂餐系統(tǒng)，精準(zhǔn)控制備餐量，降低運(yùn)營(yíng)成本。

• 團(tuán)餐配送：掃碼稱重自動(dòng)生成配送單，結(jié)合 GPS 追蹤確保食材新鮮度。

總結(jié)