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用于酒類檢測(cè)的LQA300 ^TM FT-IR（傅里葉變換紅外光譜）和用于液態(tài)乳品檢測(cè)的LactoScope 300^TM FT-IR系統(tǒng)，配備云技術(shù)軟件和簡(jiǎn)化版工作流程，可在45秒內(nèi)給出結(jié)果；產(chǎn)品包裝材料采用可回收原料，助力可持續(xù)發(fā)展。

珀金埃爾默日前推出新型FT-IR（傅里葉變換紅外光譜）液態(tài)食品檢測(cè)平臺(tái)，包括儀器、軟件和簡(jiǎn)化版工作流程。

作為平臺(tái)的一部分， 針對(duì)葡萄酒檢測(cè)的LQA300系統(tǒng)采用了珀金埃爾默的FT-IR光譜技術(shù)，可在釀酒工藝的各個(gè)環(huán)節(jié)（從葡萄收獲到成品裝瓶）快速測(cè)定關(guān)鍵的品質(zhì)參數(shù)，包括酒精、糖、酸度、pH和密度等。同時(shí)，LQA300系統(tǒng)還可自主增加新液體樣品檢測(cè)功能，可用于其他類型的液態(tài)食品樣品，包括但不限于白酒、啤酒、烈酒、食用油、軟飲等。

LactoScope 300系統(tǒng)是珀金埃爾默FT-IR乳品檢測(cè)產(chǎn)品系列的新成員，可檢測(cè)乳品中的多個(gè)參數(shù)，例如牛奶、奶油和乳清中的脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖水平。此外，還可檢測(cè)生乳和加工乳中的摻雜物，包括尿素、硫酸銨、麥芽糊精、蔗糖和水。

分步式的前處理工作流程以及直觀的觸摸屏和軟件界面，可大幅簡(jiǎn)化用戶操作：只需將液態(tài)樣品放入儀器，按動(dòng)一個(gè)按鈕，儀器的12英寸觸摸屏在45秒內(nèi)就會(huì)顯示結(jié)果；儀器每小時(shí)可檢測(cè)60個(gè)樣品。這種簡(jiǎn)單的操作方法，即便是新手用戶也可以快速掌握，充滿自信地開(kāi)展重要的分析任務(wù)。

作為珀金埃爾默踐行可持續(xù)發(fā)展的一部分，儀器的包裝材料均為可回收材料。

珀金埃爾默副總裁兼食品業(yè)務(wù)總經(jīng)理Greg Sears表示：“乳品、酒和其他液態(tài)食品是餐桌上的主要食品。獲取這些重要檢測(cè)數(shù)據(jù)的方法應(yīng)該簡(jiǎn)便易行，以保障食品的安全和質(zhì)量。LQA300和LactoScope 300 FT-IR系統(tǒng)所提供的分析檢測(cè)解決方案兼具直觀強(qiáng)大的功能性和經(jīng)濟(jì)性，可使客戶做出明智的實(shí)時(shí)決策，采取措施提高質(zhì)量、減少浪費(fèi)，同時(shí)滿足監(jiān)管要求和消費(fèi)者需求。”

新型FT-IR平臺(tái)是珀金埃爾默公司豐富的食品分析產(chǎn)品組合的一部分，可用于對(duì)包括乳品、飲料、谷物、海鮮、肉類、農(nóng)產(chǎn)品、食用油、香料等產(chǎn)品的檢測(cè)流程。

關(guān)于珀金埃爾默

珀金埃爾默是端到端解決方案提供商，幫助科學(xué)家、研究人員和臨床醫(yī)生更好地開(kāi)展疾病診斷、發(fā)現(xiàn)新的個(gè)性化藥物、監(jiān)測(cè)食品的安全與質(zhì)量，并推進(jìn)環(huán)境及應(yīng)用分析。85年來(lái)，珀金埃爾默秉承為打造更健康的世界而持續(xù)創(chuàng)新的使命，不斷推動(dòng)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步。在全球，我們擁有超過(guò)16,000名專業(yè)人員，與商業(yè)、政府、學(xué)術(shù)及醫(yī)療健康領(lǐng)域的客戶保持密切合作，為之提供涵蓋試劑、檢測(cè)方法、儀器、自動(dòng)化、信息化技術(shù)和戰(zhàn)略服務(wù)的全面解決方案，助力客戶加快工作流程，并帶給其切實(shí)可行的洞見(jiàn)以作出更好的決策。珀金埃爾默也在通過(guò)具有活力的ESG和可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目，積極踐行企業(yè)公民責(zé)任。2021年，珀金埃爾默年?duì)I收約50億美元，服務(wù)于190個(gè)國(guó)家和地區(qū)，為標(biāo)準(zhǔn)普爾500指數(shù)的一員。