果蔬中對(duì)硫磷的檢測(cè)

1、背景介紹

     社會(huì)進(jìn)步和公眾健康的需求使得人們?cè)絹?lái)越重視食品安全問(wèn)題。農(nóng)藥污染是影響食品安全的重要因素，已成為各國(guó)衡量食品衛(wèi)生及其質(zhì)量狀況的首要指標(biāo)。出于維護(hù)本國(guó)經(jīng)濟(jì)利益和保護(hù)人們身體健康的需要，歐盟、美國(guó)、日本、加拿大等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)相繼對(duì)進(jìn)口食品中的農(nóng)藥殘留量提出越來(lái)越高的要求。有機(jī)磷目前是果蔬生產(chǎn)中用于防治病、蟲(chóng)、雜草等危害*的物質(zhì)，但農(nóng)藥的使用給果蔬增產(chǎn)的同時(shí)也帶來(lái)了農(nóng)藥殘留問(wèn)題。對(duì)硫磷是一種高毒的廣譜性殺蟲(chóng)、殺螨劑。由于使用違禁農(nóng)藥或?yàn)E用農(nóng)藥，急性或者慢性（長(zhǎng)時(shí)間攝入少量殘留農(nóng)藥）農(nóng)殘中毒問(wèn)題的發(fā)生嚴(yán)重影響著人們的健康。

2、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

依據(jù)我國(guó)GB 2763-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥zui大殘留*》規(guī)定對(duì)硫磷的*為0.01ppm，GBT 5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》中對(duì)硫磷的檢出限速測(cè)卡法為1.7，酶抑制率法為1。

3、解決方案介紹

3.1、采用設(shè)備

PERS-F900拉曼光譜儀和SERS-F01001拉曼農(nóng)殘?jiān)噭?/span>

3.1 技術(shù)參數(shù)

檢測(cè)范圍：≥1ppm

檢測(cè)時(shí)間：≤10min

3.2樣品檢測(cè)及結(jié)果

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廈門(mén)譜識(shí)科儀有限公司

2017年05月稿件