食品安全(food safety)指食品無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義,食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個跨學科領(lǐng)域,所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央農(nóng)村工作會議在北京舉行,習*平在會上發(fā)表重要講話。會議強調(diào),能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,是對執(zhí)政能力的重大考驗。食品安全,是“管”出來的。
食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患,食品安全既包括生產(chǎn)安全,也包括經(jīng)營安全;既包括結(jié)果安全,也包括過程安全;既包括現(xiàn)實安全,也包括未來安全。
《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定:本法下列用語的含義:食品安全,指食品無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
食品安全檢測儀技術(shù)參數(shù):
1.精度誤差:±3%
2.線性誤差:±5‰
3.穩(wěn) 定 性: ±0.001A/hr
4.波長準確度:<2.0nm
5.吸光度范圍:0.000~4.000ABS
6.波長范圍: 410nm±2nm
7.透射比重復性:±1%
8.數(shù)據(jù)儲存80,00條
9.樣品檢測時間:≤3分鐘
10.比色皿:10×10mm標準樣品池
11.外觀尺寸:350X290X130(mm)
食品安全檢測儀采用采用新型儀器結(jié)構(gòu)設計,體積小,便于攜帶。無機械移動部件,抗干擾、抗振動,同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時,客戶可根據(jù) 操作熟練程度,自行選擇測量模式,大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差,準確性高:采用進口特制LED光源,具有良好的波長準確度和重復性,全面提高檢測結(jié)果的 準確性。自動存儲8000條以上測量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機,終身無需更換色帶,可實時打 印檢測結(jié)果檢測報告可打印樣品名稱,抑制率,是否合格,檢測日期 ,檢測單位。更能體現(xiàn) 檢測結(jié)果的性,并利于公示。
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